奇跡の食のフォーラム広島2018

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ


2/18(日)行われます
「奇跡の食のフォーラム広島2018」
定員200名を超したようです。
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チケットお買い上げくださいました皆様
誠にありがとうございます。

今回が福山でこのメンバーが(講師)
一度に集まることが
奇跡的なので、次回はわかりませんが
物事を見据えていけるようこれからも
勉強していきたいです。

N.C

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# by littlewing2000 | 2018-02-10 12:49 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

バレンタインギフト

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日が伸びましたー?
寒いけれど、春はやってきます!

さて、バレンタインの贈り物に

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リトル大定番、「コインチョコ」 250円 +税
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リトルの珈琲とよく合う、「贅沢なクッキー」 580円 +税

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一杯ドリップとチョコセット  870円 +税

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「バレンタインブレンドとMAGOKOROエステート 90+」各100g

2300円+税

いかがでしょう。

N.C




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# by littlewing2000 | 2018-02-09 18:06 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

カカオ100%

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寒さが少し和らぎましたか・・

収穫から最終加工生産の「レイズトレード」
「マダガスカルチョコレート」好評につき
一部品切れが(カカオ100%)ありましたが、

本日再入荷いたしました!

冬季限定ですので今回が最終になると思います。
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100%(無糖)
85%ダーク
65%ミルク
50%ミルク
50%ミルク&カシューナッツ

カカオは果実なので酸味があり
通常のチョコはカカオの酸味と苦みを抑えるため、
アルカリ剤を加えて中和させています

こちらの「マダカスカルチョコレート」はアルカリ剤を不使用
良質な本来のカカオの味がします!

ご興味おありの方、是非ともお買い求めいただければ幸いです。
全額募金(原価売価)なります!750円+税
リトルウイング珈琲のコーヒーと
とっても相性が良いですよー!

N.C



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# by littlewing2000 | 2018-02-08 16:40 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

Time is money

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今年は特に寒いですね。

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手つかずの雪はきれいですね
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ニュースで、無料のファーストフードサービスで
7km渋滞の3時間待ちすると聞きました。
「時間」を「お金」に換算するとかなり高い食事となるのでは、、、
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
2/18(日)食のフォーラム広島2018
会場はまなびの館「ローズコム」4F大会議室です。

定員200名まであと少しだそうです、悩まれている方はお早めの
お申し込みをお薦めいたします。

当日は200名様のコーヒーを
ご用意してお待ちしております。

N.C





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# by littlewing2000 | 2018-02-08 12:49 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

カープチェーの戦利品

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日曜日に多文化共生イベント「カープチェー」
冷え込んだ気候でしたが、沢山の人がご来場してくださったようです。

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ケニアのチャパティーロール
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みんな大好き台湾バーガー

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丁寧なご案内がありました。

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ねぎと角煮の組み合わせ、美しい
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めちゃくちゃ美味しい
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デザートは台湾名物パイナップルケーキ
で決めてみました!

N.C

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# by littlewing2000 | 2018-02-05 11:57 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

2/4(日)Matsuaga Carpe Diem

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さて、今度に日曜日は、福山市西部市民センター・松永はきもの資料館
第9回フレンドリーピック 10:00~16:30
「マツナガ・カープ・チェー」が開催されます。

福山市に住む外国籍の方と市民の交流の場

1Fサロンでは、いろいろな国の紹介や演奏があり

2Fホールでは地域の方と外国籍の方の響演舞台

4Fと5fではワークショップやパネル展示など

リトルウイング珈琲も「びんご多文化まちづくりチーム」として
フェアトレードの紹介を国際交流担当、まよさんが行っています。

そして・・・

野外のコーナーにはおいしいもん広場として
地域の方の屋台の他、様々な外国籍の方の料理を販売しています

フィリピン料理、ブラジル料理、韓国料理、台湾料理、ベトナム料理(スイーツ)
などなどお楽しみがいっぱいです!

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ケニア・エリック君の演奏&ダンスもあります!

お誘いあわせの上、どうぞお運びくださいませ。

N.C




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# by littlewing2000 | 2018-02-02 16:20 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

奇跡の食のフォーラム広島2018

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
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みぞれまじりの天気、昨日の神石方面は雪でした。

さて、「奇跡の食のフォーラム広島2018」
2/18(日)11:00~4:00
学びの館ローズコム 4F 大会議室
で行われます。

例えば、牛乳(ぎゅうにゅう)には
カルシウムが含まれ成長期や骨粗しょう症に良いと思われていますが
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想いやり生乳(せいにゅう)にはカルシウムを吸収する酵素がありますが
高温で加熱する牛乳(ぎゅうにゅう)には酵素がありませんので
そのつもりで飲んだ場合、意味が無いです。
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例えば、イタリア産オリーブオイルと書いてありますが、
ビン詰め加工がイタリアと言うだけでは、その他の国のものが多いです。
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例えば、お醤油と名乗ってはいるものの、本来のお醤ではなく
お醤油に似せた、科学調味料だったり

例えば、
見た目はきれいでも、薬品に浸されて海外からやってくる海老がほとんど
で、冷凍海老だから美味しくないのではなく、その工程に問題があったり
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添加物を使った粉末だしやスープ(ラーメンなどの)のもとは
それなり風の味は出せますが、なんだかのどが渇きませんか?
のどが渇くということは「体内に入れたものを薄めてください」
とういう自分の体からのサインで
一本釣りのカツオと本物お醤油の本物のだしは、のどが渇きません。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
私の両親は癌を患って亡くなりました。
「今、癌は急激に増えている原因は食生活だと思っています」
母の主治医が私にはっきり言っていました。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

①食生活を改善しても遅い・・・遅くないです。体は自然なものにすぐ対応します。

②経済的に買えない・・・病気になったほうがよっぽどお金がかかります。

③忙しくて調理する時間がない・・・時間の使い方で何とでもなりますし
                 毎日じゃなくても良いです。

答えはその人それぞれ、まずは真実を知っていただくことが
このフォーラムの趣旨ではないかと私は思っています。

知らなくても、生きてはいけますし、
病気になるとも限りません。
ただ、知ってると知らないのでは、選択の幅が広がり方
価値感などが大きく違ってきます。

私はたくさんお金をもっていません。
もっていないからこそ、価格では判断しません。
大切なお金だからこそ、より意義のあるところへ使えば
食に限らず、世の中が良くなるということを、食を通して学びました。

前売り5000円 当日6000円
リトルウイング珈琲でもチケットあります
定員200名残り80数名お早めにどうぞ。

味比べ弁当とスペシャルティーコーヒー付き
私は格安だと思っています。

N.C








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# by littlewing2000 | 2018-02-01 13:33 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

レイアウト変更2


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大きく変わってないけど、定休日にレイアウト変更2

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カウンターがケヤキであることはしっかり主張したいです。

N.C

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# by littlewing2000 | 2018-01-31 09:48 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

フェアトレードその先へ

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

寒さ対策お願いいたします。

さて、お世話になっているNGOから
「チョコレート大作戦」の依頼がありました。
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マダガスカルより、カカオ生産からチョコレート生産パッケージまで
全てが自国で行うチョコレート

カカオ100%
カカオ85%
カカオ65%
カカオ&ミルク50%
カカオ&みるく50%Withカシューナッツ

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5種類、各750円+税

フェアトレードチョコレートと言ってもその多くが、
我々が支払った代金の数%しか現地の人に支払われていないのが現状です。

こちらはのチョコは全てがマダガスカルにお金が届きます。
しかも、味がかつてないほど旨い!
カカオが濃厚で、ほんの少し食べると満足感の得られるチョコで
カカオ100%でこんなにも美味しいものは食べたことがありません。
コーヒーと相性が良いと思います(特に深煎り)

このチョコに関しては、
商品代金のすべてをお支払いするので(原価売価)
チョコをお買い上げくださっても有り難いのですが
できればリトルウイング珈琲のコーヒーとご一緒に買っていただくと
もっと有り難いです。。。

カカオ満足感の保証はできます。
このチョコを召し上がっていただくと
うちで扱っている、コーヒー豆がチョコやカカオの風味
とうたっているのがより理解してもらえると思います。
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「本物のカカオ」シングルオリジン
パッケージもカッコいいので、バレンタインの贈り物
(できれば男性に・・)コーヒーとご一緒にいかがですか。

N.C



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# by littlewing2000 | 2018-01-26 22:41 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

バレンタインの贈り物

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雪がちらちら、冬は寒いと安心ですが
凍結などにご注意ください。
昨日配達中うっかりして、少し滑ってしまいました。

さて、バレンタインの贈り物アソートです

チョコっと贈り物
一杯ドリップ5ケとフェアトレードチョコ一枚
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870円+税

バレンタインコーヒーギフト
MAGOKOROエステート 90+ 100g
まごころブレンド         100g
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2300円+税

コーヒー好きの方への贈り物はいかがでしょうか・・・
どうぞよろしくお願いします。

N.C


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# by littlewing2000 | 2018-01-25 14:05 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


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