小羽2018

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

暑いですので、外などで作業の方気をつけてください。
外観見直し中々進まず、悩んでいます。。。
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イメージ的にはこの「ペールグリーン」という色が使いたいのですが
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窓枠塗り替え検討中です
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希望通りに色がでるかどうかの問題もあります。。。

N.C

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# by littlewing2000 | 2018-07-17 13:18 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

小羽アイスコーヒー入りました

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ


さて、氷やミルクをたくさん入れても
最後までしっかり味わえる
「小羽アイスコーヒー」入荷しました。
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これから、お盆休みに向けてしっかり販売していきたいと思います!

N.C


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# by littlewing2000 | 2018-07-13 13:41 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

引き続き

西日本豪雨災害、お見舞い申し上げます。

リトルウイング珈琲では、
断水地域にお住いの方、または断水地域にお水を
運んで行かれる方に
新品ペットボトル1.5ℓサイズを無料配布しております。

飲料水を当店で汲んでいかれても大丈夫です。
数量に限りがございますので、一世帯、8本(12ℓ分)とさせていただきます。

無くなり次第終了させていただきますので
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

自宅近くでも、斜面に亀裂が発見され土砂崩れの
危険性があると警戒されています。

引き続きご注意くださいますようお願い申し上げます。

店主


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# by littlewing2000 | 2018-07-11 21:26 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

お見舞い申し上げます。

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

友人、知人、お取引様、色んなところで、
被害にあわれた方、
お見舞い申し上げます。

幸いなことに、お店、自宅とも無事です。

日々の生活考え、選択し、生きていきたいと思います。

N.C

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# by littlewing2000 | 2018-07-10 22:08 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

7月7日

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

「原点回帰」2018年リトルウイング珈琲テーマでしょうか。。
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今年も半年は経過し、思うようにことが進まないと
自分自身に苛立ちがあったりするのですが、

やった事柄に対しての結果を認めてもらえると
心から良かったと思えるし、
目指している方向に向かってるとも思っています。

言葉は本当に大切です。

とあるブログで
私にとっての励みになる言葉を書いていらっしゃる方
がおられましたので書き記しておきたいと思いました。

商いとは
「流して通す業」ではなく

一人ひとりのお客様に
「小さく売る業」である

流通業が焦点を当ててあるのはモノ。
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小売業が対象にしているのは人。

この違いを意識して、これからも
商いを通してお客様の
「豊かな暮らしのお手伝い」を
できるよう続けてまいります。

今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

2018年 7月7日 店主







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# by littlewing2000 | 2018-07-07 07:07 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

今月のブレンド!

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

梅雨は明けはもうすぐ・・?

今月のブレンドは
「向日葵ブレンド」です

「ひまわりの種が入っているの・・・」とお問い合わせありました
が、、
コーヒー実の種ですね・・・。
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ガァテマラ・コロンビア・ブラジルの王道的な味わい
飲みやすくておすすめですー!

N.C


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# by littlewing2000 | 2018-07-06 12:39 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

ラオスコーヒー第2弾

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲はどうぞ


先日の日曜日に広島市内にて

「RUM and SHERRY 瀬戸内
 2018 in アリス」

ラム酒とシェリー酒のイベントがありました。
今、ラム酒、シェリー酒は世界で注目されているお酒。。

欧米で高い評価をうけている、ラオスで本物のラム酒作りをされてる
今津町ご出身の「井上育三さん」(写真左)が理事をされたそうです


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昨日リトルによってくれました!
ラオスコーヒーも第二回の予約を始めたばかりだったので
偶然、居合わせたIKOさんとスリーショットをとってもらいました。


真面目にやって、やっと外側も内側も評価される人と
表面的な部分だけですぐ評価されてる風の人との違い

残っていくのは・・・

IKOさんと井上育三さんの本音トークが面白かったです!


N.C

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# by littlewing2000 | 2018-07-05 18:21 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

レイアウト変更・・・

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ。

台風接近中だそうで
気をつけていきましょう。

さて、昨日の定休日を利用して
滞っていたレイアウト変更少し・・・
コーヒー樽を小ぶりにしてみました。
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以前は、、、前段の樽は大きく、ガラス面にコーヒー器具の商品棚

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今回、商品棚をレジカウンター横に
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ここの場所が良いのかは、まだ使って判断しますが、、

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見通しが良くなり、バイクのシートで寝ている
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猫がよく見えるようになったりしました。

業務の量が増え
時間の使い方が上手くないので、色々と滞っています。

N.C

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# by littlewing2000 | 2018-07-03 15:38 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

アイスコーヒーに

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

ジメジメして、少しナーバスですが
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「小羽アイスコーヒー」お蔭様で
順調に販売してます。

次回分を今週焙煎して来週末に届きます

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小羽アイスコーヒーは、
氷が解けても味が薄まりにくい、アイスカフェオレにも美味しい
一番深い煎りの一歩手前のフレンチロースト(上)に仕上げてます
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通常のアイスコーヒーは
一番深い煎りの2歩手前のフルシティーロースト(上)
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最近は浅い煎りの焙煎豆でアイスコーヒーを
抽出するお店も増えていますね
ちなみにリトルウイング珈琲には特に用意はしてませんが
エチオピア・パナマ(上)などは向いてると思います
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三本入りギフトセットもございます
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引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

N.C


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# by littlewing2000 | 2018-06-30 12:02 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

函館研修

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ


日曜日に函館にコーヒー研修に行ってきました。
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函館「TAILORED COFFEE」さんの2号店
シエスタハコダテ地下1階シエスタキッチンへ
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地元こだわりフードショップなどが集結した、フードコート的な空間
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スタッフの接客対応も丁寧で、技術も素晴らしいです
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カフェラテ飲んでみました

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物販売り場とカップコーヒー売り場のレイアウトなど、
とても洗練されかつ、分かりやすくて参考になります

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色んなお話を聞かせていただいた、オーナーの明石さん
大変参考になりました

誠にありがとうございました。

N.C

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# by littlewing2000 | 2018-06-28 12:34 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


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