関東5

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ


関東住みたい街で第一位だった「恵比寿」
最近は「武蔵小杉」が一位だとか・・・

b0182709_18480302.jpg
山の手、界隈は坂が多くで憧れてしまいます 
b0182709_18500465.jpg
あいにくの雨、気温も低かったですが、登り切ったところに
b0182709_18520953.jpg
素敵なお店が、、
b0182709_18534241.jpg
でもコーヒーショップではなく、靴屋さん
エントランスが素敵なので参考にさせてもらいました。

b0182709_18551712.jpg
こちらは、家具屋さん

b0182709_18574430.jpg
べトナム料理屋も本場風



b0182709_18592415.jpg
恵比寿というだけで、やたらお洒落です
b0182709_19010569.jpg
人気の「猿田彦珈琲」さんも行ってみました
b0182709_19032682.jpg
接客サービス、試飲や声掛けが現代風で、つい立ち止まる
とった感じで良いです。

b0182709_19042247.jpg
平日でも満席でした。。

次は渋谷へ

N.C


[PR]
# by littlewing2000 | 2018-03-17 08:31 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

関東4

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ


花粉に雨です。

さて、銀座には名店が多いです。
創業1947年の「GINZA WEST」さん
b0182709_18005615.jpg
店内にはクラッシクが程よい音量で流れ
b0182709_18071444.jpg
清潔な店内・丁寧な調理
b0182709_18102669.jpg
心のこもった、接客サービスすべてが、居心地の良さをつくり出しています。
時間を忘れて、つい長居をしてしまいました。
「お客様をお迎えし、心ゆくまでくつろいでもらう姿勢を」
を学ばさせていただきました。

b0182709_18152839.jpg
関東定番「ルノアール」さんは、普通の喫茶をここまで展開する強さがあります

次は恵比寿へ、、、

N.C

[PR]
# by littlewing2000 | 2018-03-16 07:03 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

関東3

珈琲豆のことなら、福山駅松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

埼玉で新年会の翌日は
b0182709_20152522.jpg
「銀座」です。。
b0182709_20160272.jpg
「銀座トリコロール」さん
b0182709_20165331.jpg
日本の喫茶店名店の一つ
b0182709_20175140.jpg
店内の調度品が落ち着きのある風合いを醸し出していました
b0182709_20191209.jpg
2Fでで飲んでみたかったのですが、満席でしたので1Fカウンターへ
カウンターに座るとカフェオーレを注文すると高い位置から、
コーヒーとミルクを注いでくれて
演出効果は素晴らしいです
b0182709_20232057.jpg
「銀座」ともなるとあのドトールコーヒーも

 
b0182709_20243799.jpg
それなりです。。
b0182709_20242384.jpg
街が店を選んでます。さすが「銀座」

つづく。。

N.C


[PR]
# by littlewing2000 | 2018-03-15 07:12 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

関東2

珈琲豆のことなら、福山駅松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ


小春日和ですか。。

さて、先週は関東でコーヒーの勉強です。

まず、品川エキュート構内の
「サザコーヒー」さん
b0182709_19535437.jpg
新幹線乗り口すぐなのでお客様の流れが勢いあるなか
立ち止まって、コーヒーを飲んだり、買ったりと
流動性の生かされた店づくり
b0182709_19564518.jpg
注目のパナマ・ゲイシャはサイフォンで「見せる抽出」演出されています
b0182709_19580465.jpg
一杯1200円の価値は充分ありますね
b0182709_20102035.jpg
水出し抽出器具も演出効果があります
b0182709_20000430.jpg
浅草へも、少し・・・
b0182709_20020239.jpg
平日の夕方でもにぎわう仲見世
b0182709_20042954.jpg
昭和ノスタルジックな喫茶店が多くあり、
それぞれに行きたかったのですが

b0182709_20064364.jpg
時間が迫っていたので、次の目的地埼玉川口へ移動しました。
川口名物「たいやき」

つづく・・

N.C


[PR]
# by littlewing2000 | 2018-03-14 11:50 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

関東1

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

関東で新年会に参加してきました。
b0182709_13103083.jpg

「縁起物クエ料理」を
食べて今年も夢を叶えるよう日々努力します。
b0182709_13115135.jpg
本物の料理には情熱と努力と心が通っています
b0182709_13142237.jpg
大将の故郷の味イノシシ汁

b0182709_13152650.jpg
白魚踊り食い
b0182709_13160546.jpg
クエひれ酒
クエの刺身
b0182709_13173834.jpg
クエ網焼き
b0182709_13175880.jpg
魚というより、淡白なお肉といったイメージ
b0182709_13193112.jpg
やっぱり鍋がよく合います
b0182709_13201291.jpg
デザートは手作りの卵プリン、心こもってます
b0182709_13203815.jpg
新年に食べるとその年に九つの夢が叶うと言われる「九絵」
b0182709_13231128.jpg
もちろん、日々の努力の積み重ねで
毎日、自分がどう生きたかに答えはあるでしょう。

N.C

[PR]
# by littlewing2000 | 2018-03-13 07:10 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

3月11日

珈琲豆のことなら、福山駅松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ


あれから7年。

石巻の工場が津波で全損になった

「パプアニューギニア海産」
b0182709_20530342.jpg
現地から、海老になるべく負荷をかけることなく輸入して、
美味しい冷凍海老を提供してくれている日本では
数少ない会社です。

海老に対しての取り組みもすばらしいのですが、

・いつ出社しても良し

・いつ退社しても良い

・好きな仕事をだけして良い

従業員の「はたらきかた改革」フリースケジュールも全国で注目されています。

現在は大阪で、工場を再開していますが、石巻を出ている理由から
国からの補助や、免除はなく、一億4000万円の2重債務を抱えているそうです。

まだまだ、色々な目には見えてこない問題は山のようにあるのでしょう。

「お金は必要な所に」

売り上げに貢献するだけで、美味しい海老も食べられるし、
お金もそこへ行く、シンプルですが、わかりやすいと思いました。

「パプアニューギニア海産」
の商品は「ナチュラルマーケット IKO 」さんで購入できます。

N.C






[PR]
# by littlewing2000 | 2018-03-11 21:03 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

金メダルチョコ、再入荷しました!

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ
b0182709_11182421.jpg
雨です。

さて。
感動を与えてもらったオリンピックで、羽生選手金メダルおめでとう!の翌日完売した「金メダルチョコ」。
こんなところにもオリンピック効果があるとは!

本日入荷いたしました!
どうぞよろしくお願いいたします。
ホワイトデーにも喜ばれるかも、、、ぜひ


[PR]
# by littlewing2000 | 2018-03-08 11:26 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

4月6(金)「カンタ!ティモール」上映&お話会

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

b0182709_15110752.jpg
リトルウイングを会場としてご利用いただき 上映会&お話会が開催されます!

「カンタ!ティモール 上映&お話会」

日時:4月6(金)19時30分~上映開始(110分)/上映後 お話会
お話:広田奈津子さん(カンタ!ティモール監督)
会場:リトルウイング珈琲(福山市今津町3-2-28さんらいず内/駐車場あり)
参加費:1800円(お飲み物付き)
定員:25名様(ご予約をお願いいたします)
ご予約*お問い合わせ:
takeosekaiあっとまーくyahoo.co.jp (主催・中本) 
 あっとまーくを@に変えてください
リトルウイング珈琲 084/930/4038 月曜定休日

 

東ティモールのドキュメンタリー映画です。
本当におすすめの作品です。
ぜひよろしくお願いいたします!


[PR]
# by littlewing2000 | 2018-03-07 15:28 | おすすめ | Comments(0)

インターナショナルチーム

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

すっかり気温も上がり
春っぽく、雨も降ります。

日曜日に「多文化共生」の一環として
福山界隈に住む外国籍の方と日本の地域の方たちで
「インターナショナルチーム」が結成され
顔あわせの第一回目のミーティングが
リトルウイング珈琲で行われました。
b0182709_22585931.jpg

ケニア・ブラジル・ジャマイカ・インドネシア・韓国など・・
多文化交流です。

6月に「SAW SAW(サワサワ)」という名で、
イベントが行われます。
詳細が決まり次第、ご報告させていただきます。


N.C

[PR]
# by littlewing2000 | 2018-03-05 23:00 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

大正のテイスト

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

花粉は大丈夫ですか?

今回は、「昭和」ではなく、「大正時代」

2005年、12年前
にカウンター周りをリニューアルしました。
b0182709_18120074.jpg
カウンターテーブルの材木を購入した工場に眠っていた
「大正時代」の和箪笥
無償提供していただき、土台にさせていただきました。
カウンターテーブルと同じ「ケヤキ」で作られています。
b0182709_18121751.jpg
引き出し部分が無くなっていたので、
友人に「ステンドグラス」を作ってもらいました。
b0182709_18123400.jpg
いままであまり目立っていなかったので
今回のレイアウト変更を機に
皆さんに見てもらえるよう心掛けています。

N.C






[PR]
# by littlewing2000 | 2018-03-02 18:10 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


by littlewing2000
プロフィールを見る
画像一覧