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6月8日(土)お休みさせてください

誠に勝手ながら 明日 土曜日お休みさせてください。
日曜日も、リトルウイング店舗はお休みしております。
ブルーデイジーに出店いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

# by littlewing2000 | 2019-06-07 20:25 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

ブルーデイジー 福山中・高校「朗読劇」

いよいよ明後日になりました!第八回ブルーデイジー!

このたびより会場が変わり、松永はきもの資料館となります。
けれどこれまでと変わらず、福山中・高校の演劇部の方々が上演してくださいます!

10:30より、資料館内のエントランスで上演。(無料)
いつもブルーデイジーに向けて 生徒の方が脚本を書き上げてくださっています。
今年は「朗読劇」

ぜひご覧ください!


6月9日(日)ブルーデイジー

10時~15時 
松永はきもの資料館 あしあとスクエア(福山市松永町4-16-27 JR松永駅南口)

どうぞよろしくお願いいたします!

# by littlewing2000 | 2019-06-07 15:16 | ブルーデイジー | Comments(0)

ブルーデイジー・授乳室

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6月9日(日)に開催させていただくブルーデイジーでは、授乳室として
敷地内にあります素敵な洋館をお借りしています。

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すぐ近くにリトルウイング珈琲のブースがございますので、お声がけいただき ぜひ授乳室を
ご利用ください!
なお、当日スタッフとしてお手伝いくださる女性スタッフの休憩場所としても利用いたします。

ぜひ 大正建築の有形文化財をお楽しみくださいね!

# by littlewing2000 | 2019-06-06 18:46 | ブルーデイジー | Comments(0)

本当においしい「梅ラム酒」飲めます!

6月9日(日)ここから笑顔をつなげよう「ブルーデイジー」

ブルーデイジーではこの度初めて!
お酒をお楽しみいただけます。

リトルウイング珈琲のある、今津町ご出身の「井上育三さん」が、
ラオスで ラオスの方と一緒に本気で造る、本物のラム酒!laodi ラオディのラム酒です。

井上育三さん同窓生 「福田酒店(今津町)」のご家族の皆様がご尽力くださり、
ご出店販売していただけることとなりました!

このたびは、福山大学・秦野先生おすすめの「梅ラム酒」を炭酸で割り
爽やかにお楽しみいただけます。
ぜひ、お試しいただきたいです。

会場は、松永駅南口歩いてすぐですので、もしお住まいから駅へアクセスができましたら
ぜひ!公共機関やお乗り合わせでお越しいただけますととてもうれしいです!

本当におすすめです!
「みんなをハッピーにしたい」という井上さんの想いがこもったラム酒です。

6月9日(日)8ブルーデイジー
10時~15時
会場:はきもの資料館・あしあとスクエア
    (福山市松永町4-16-27)JR松永駅南口(改札出られて右方向)から徒歩5分ほど

ブルーデイジーとしての収益はすべて 中央アフリカ共和国・福島・ケニアで役立てていただきます。

# by littlewing2000 | 2019-06-06 15:38 | ブルーデイジー | Comments(0)

夏気分!ICE COFFEE

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

まだ5月ですが、気温が高い日が続いて
すっかり夏気分

蒸し暑い日々の少しまえに
「ICE BLEND」はいかがでしょうか?


コロンビア・ブラジルの深煎りを特別な配合でブレンド
コクと甘みがしっかりとあります
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テイクアウトコーヒーには
Mサイズ 400円
Lサイズ500円
ご用意しております。もちろんハンドドリップで!


爽やかな5月におすすめセレクションです。



# by littlewing2000 | 2019-05-26 13:22 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

ラオスのラム酒の大人買い

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

リトルウイング珈琲のある福山市今津町には
偉人がたくさんいらっしゃいます。

その中のお一人、
ラオスで現地の方と本気でラム酒作りに取り組む
「井上育三」さん

松永地区で検査器具など開発する会社を立ち上げ
定年後、ラオスへ移りサトウキビの栽培から
徹底した本格ラム酒「ラオディ」作りに励んで早10数年
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今や「ラオディ」は欧米で大人気ブランドのラム酒になり
この度、ラム酒の品評会で、TWSC特別賞受賞をしたのを機に
「ラオディ プライベートカスク販売」を始めるとの事

ウィスキーなどではよくある「樽売り」
ラム酒では珍しいみたいです。

樽詰めから3年以降、最長熟成期間の間であれば
いつでもボトリング可能だそうです
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200L 8000$

55L 2000$

業販ではなく、全て個人向け
ご結婚や創立記念などの記念品などに
特別オーダーできます。
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ラム酒の大人買いです。

N.C





# by littlewing2000 | 2019-05-26 13:09 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

ICE BLNDE 

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

オリジナルリキッドアイスコーヒー
2019年度よりリニューアルしました
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ロゴデザインを入れて、スッキリした感じです
味わいも少しだけスッキリしました。

ネルドリップ抽出で味は濃いので、氷をたっぷり入れても
ミルクをたっぷり入れてアイスカフェオレもいいです

3本入りのセットもご用意しております
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ご贈答などにいかがでしょうか
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今年も「ICE BLEND」
どうぞよろしくお願いいたします。

N.C


# by littlewing2000 | 2019-05-19 14:24 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

5月16日コーヒー教室

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

昨日はコーヒー教室でした
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今回は女性お二人でのお申し込み
福山市鞆の浦の古民家コミュニティースペースにて
ハンドドリップコーヒーでお客様にくつろいでいただき
地域の高齢の方から若い方まで、交流の場になればとのこと
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浅煎り~深煎りまで味の特徴をご説明後
実践ドリップ
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始めは20秒~30秒ほど
蒸らすとコーヒー味の成分がしっかりでます
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注ぐお湯は「ゆっくり細く」
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3回に分けて20gで300cc抽出しました
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それぞれのコーヒーを味比べもしてみましたー!
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お二人とも楽しんで美味しいコーヒーを
淹れてくださいました!

ご受講いただきありがとうございました。

N.C




# by littlewing2000 | 2019-05-17 06:41 | コーヒー教室 | Comments(0)

瀬戸田レモン

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

気温が上がってきました。

近年は、瀬戸内柑橘のブームですね。
先日、昔から愚直にレモン作りに取り組んでいらっしゃる
農家の方とお話する機会に恵まれました。

特に東京などでは、「無農薬レモン」の冠に
プレミア感がもてはやされ、
「やっと真っ当な対価が得られるようになりました」と、、

ただ、その裏側で

「ブームを利用する一部の心無いブローカの人達も現れ
 ブームって怖いです」とも、、、おっしゃっておられました。

大切なのは、「誰かが良いって言ってるから」ではなく

「誰が」「どこで」「どうのように作って」「誰が扱っていて」
「どういう思いが込められている」のかではないでしょうか。

「本物、または本来のもを知る」と
その食品の頂点が分かり、
味比較の物差しができ、理解も容易です

いま、経済、健康、モラルなどなど
色んな所で歪がきていると思います

自分の好みだけでは、そこから先にはすすめませんし、
世の中が変わっていかないでしょう。
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珈琲の世界も、柑橘の世界も、どのジャンルにも言えること
考えています。


N.C






# by littlewing2000 | 2019-05-07 17:37 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

第8回ブルーデイジー ご出店の方々


この度より会場が変わります!どうぞクリックしてください↑


ゆっくりした歩みで続けさせていただいておりますブルーデイジーも
8回目を迎えることが出来ました。
開催を決定してから当日を迎え、片付けまで 本当にたくさんの方が関わり
形にしてくださっています。
無償で手伝い、大切なお休みやお時間を使ってくださり、支え・共に
作り上げてくださる方々がいてブルーデイジーは8回目を迎えることが出来ています。
けれど イベントを知っていただくにあたり、私のみ表に出てしまうことが多く、
もっと自分の言葉の表現能力が豊かであれば・・・と悔しく思います。
いつもお願いしてお手伝いいただくばかりで、「本当にありがとう」しか言えないのですが
心から感謝しています。
ご出店の方々も 制約がなさそうで意外とある気難しいイベントに全力で楽しんでいただき
一緒に作り上げてくださり、本当にありがとうございます。
当日予定を開けて逢いに来てくださる方々の姿に どれほど心救われる想いがしているか、
言葉では表せません。
本当にありがとうございます。


ブルーデイジーは第一回目よりずっと
イベントに掛かるすべての経費を差し引くことなく「ブルーデイジーとしての収益」を
今必要な所へ贈らせていただいています。
そしてその「今必要な所」として贈らせていただくNGOは、私がご縁をいただき、
実際現地で活動させていただき、皆さまからの寄付がどのように使われているか、
私自身が説明できるところとさせていただきます。

自分自身が「今 しあわせ」と感じていないと、なかなか日本や世界の問題に
想いがいかないと私は思います。
ですのでブルーデイジーではまず、「今日一日楽しかったね」という日をつくりたい。
そして笑顔で集まった大切なお金が ちゃんと届き、笑顔が広がる。
この流れを大切にしたいと考え、努力していきます。
ご出店いただく方には、ご出店費をいただかず 
当日の売り上げられたの中から1割を渡していただきます。
こちらの1割を「ブルーデイジーとしての収益」として全額募金させていただきます。
ご出店いただく方々も、「たのしい!」と感じていただけることがまずは一番です。
私にとってとても大切なことです。1割寄付は本当に大きい金額です。仕入れや仕込み、
費やしていただくお時間。
本当にありがとうございます。

そして こちらも第1回目より大切にしています
「ブルーデイジー終了後すぐに集計し、翌朝ご寄付送金」
第1回目開催準備中に、当時「ビジネス情報」で記者をされていた方が 
この大切さを教えてくださり、そして教えていただき本当に感謝していることです。
ブルーデイジーの趣旨がこのような趣旨ですので、
信頼を得ること、得続けること、は本当に難しい。
真摯に向き合っていこうとしていることを言葉で表現するのではなく どう伝えていくか。
この教えがあったからこそ、8回目を迎えることが出来ていると思います。
本当にありがとうございます。

そして何より、
気が付いたら巻き込まれていたお手伝いいただく友人のみなさま。
この度は大学生も巻き込んでしまいました。
「手伝うよ!楽しみにしてるよ!」と無償でしてくれて、私が逆の立場だったら 
それができるかどうか分からない。
自分の時間を優先させている、きっと。
本当にありがとう。一緒にがんばってくれてありがとう。

ブルーデイジーは不定期開催とさせていただいています。
「よし!やろう!」という気持ちと力を大切にしたいと考えています。
毎日いろいろなことがあり過ぎていく中で、必ず「よし!」のタイミングがやってくると信じています。
この度もありました。
そのお話はブルーデイジー当日に会場で。

どうぞよろしくお願いいたします!
今年もたくさんの笑顔が届きますように。





# by littlewing2000 | 2019-05-06 15:07 | ブルーデイジー | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


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