リトルな日々

バレンタインGIFT

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

一月スタートしたばかりですが
今年こそ準備は早めにします・・・

バレンタインデーの贈り物に
チョコとコーヒーのアソートセットできました
ドリップバック2ケ・フェアトレードチョコ1枚
660円＋税
ドリップバッグ４ケ・フェアトレードチョコ２枚
1300円＋税

ブレンドコーヒー豆か粉100ｇ・100％産マダカスカルチョコ２枚
2300円＋税
ドリップバック４ケ・100％産マダカスカルチョコ２枚
2300円＋税

ちょぴり大人のバレンタイン・コーヒー好きなあの方へ
その他、ご予算に合わせて対応させていただきます
どうぞよろしくお願いいたします。

N.C

リーディング ランプ スタンド

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
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お正月モードも成人式を過ぎると
落ち着いてきます

リーディングランプのシェードを交換して
気分をリフレッシュ

1925年代のミューラから
1960年頃と思われる日本製の
バラ形にしてみました
今年は新年から何かと忙しく
少し空いた時間を楽しみたいです
N.C

2019 プレミアム マイルド

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
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今年も色々ブレンド作ってみます。

ブレンドを作るには、こういう味にしたいと
イメージを確立して味の目標に近づけていきます。
偶然出来上がるのではなく、
その豆の特徴をしっかり把握した上で
配合率を計算し、試飲を繰り返します


2019年1月からの
もう一つのブレンド
「プレミアム　マイルド」
エチオピア・パナマ・ケニアの中煎りです

それぞれの特徴が調和されマイルドな仕上がりです
どうぞよろしくお願いいたします。
N.C

2019 HAPPY NEW YEAR

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本日8日より営業しています。
新年よりコーヒー豆袋詰め陳列してみました
元旦から7日まで休業
6日は焙煎機煙突、排気ダクトのメンテナンス
7日は仕込みの焙煎日でだったので
5日間はゆっくりできました。
2019年は稼動率があがる予測があるので
お正月は何もしないモードで
ゆっくりと過ごしました。

しっかり充電できたのでこれから
バリバリと働きます。

2019年は周りを見渡しつつ
亥年男、目標に向かって「我が道を行く」で頑張っていきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

N.C

さよなら2018年

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今年も災害などを含め、色んな事があった
アッという間の一年でした。
お店のレイアウト変更を課題にして
エントランス見直し
テイクアウト用ポイントカード作成と
珈琲豆ポイントカードのリニューアル
季節商品の企画
商品棚の陳列
商品とディスプレイ見直し
ロゴマークの見直し

パッケージ包装など
色々な方のご協力のおかげで
良い形になりました。

一人で考えるより外部のアドバイスを聞き
自分に合う部分を取り入れたのが、
良いほうに働いた2018年でした。

2000年の7月に開業し
勉強不足で色々と迷いもありましたが、
決して無駄ではなかった18年間
本来のやりたい形に近づいている実感が少しづつあります。

私の住んでいる福山市をJR福山駅中心にして
東部、西部、北部とエリアを分けられ
リトルウイング珈琲は西部エリアのJR松永駅近くにあります

生まれ育った中心部とは同じ福山市でありながら
色んな意味で、また違った町です。
西部エリア松永に住んで10年間の松永の人との出会いが、
人生において最も貴重な時間でした。


リトルウイング珈琲の開業時からのコンセプト

「コーヒーの美味しさと楽しさを
　　　　　　　　伝える珈琲豆の専門店」
だれと飲むか、どこで飲むか
どんなコーヒーを飲むか
様々のシチュエーションで味わいも違うコーヒー

原点回帰できた2018年
2019年は亥年、回りを見つつ「猪突猛進」
これからの人生
「より多くの人に本当に美味しいコーヒーを伝える」ことで
助けてくれた、たくさんの人たちに恩返していきたいと考えています。
2018年12月31日（月）　

店主

NEW YEAR 2019

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来年で平成も終わる2019年
良い年なるといいですね。

クリスマスも終わり
月替わりのNEWブレンド
「2019ブレンド」100ｇ　600円です

ｍ

コロンビア・ブラジル・エルサルバドル
をブレンドしました
やや深めの味わいで
スッキリ、ビターな仕上がりになりました
年末年始のひとときにどうぞ・・・

N.C

年末2018

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

連休ですね！

明日は年内最後の定休日
25日（火）～31日（月）まで営業してます
お正月の珈琲豆、お買い忘れなどありませんか～？
ｔ年末に向けて色々と準備中です。

Ｎ.Ｃ

2019 ＨＡＰＰＹ ＭＯＵＮＴＡＩＮ

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

2018年も終わりに近づいてきました。
2019年は災害の少なく、皆がそれぞれの
幸せを感じられる年になるといいですね。

そんな想いを込めて
新春を祝う特別な珈琲を
予約販売開始いたします
22019　新春　
ハッピーマウンテン
エチオピアン　スーパーブレンド

新春をみなさまと共に祝い平和と幸福への想いを込めて、
縁起の良い地名「福山」を英文にした「ＨＡＰＰＹ　ＭＯＵＮＴＡＩＮ」を
名称の頭につけました

使用豆は4種のダイレクトトレード豆

・エチオピアの希少品種「ＭＯＡＧＯＫＯＲＯ　Ｅｓｔａｔｅ」のモカ
　フルーティーで甘みが強く後味の余韻が強い

・パナマ：ロス・ピリネオス農園：カツーラ種
　果実のまま乾燥させたナチュラル製法で自然なほのかな甘み

・グァテマラ・サンセバスチャン農園：ブルボン種
1900ｍｍ高地栽培、実が引き締まったカカオのようなコクと甘み

・コロンビア・グロリアス農園：カツーラ種
完熟豆を天日乾燥するためココアのようなコクと甘み

以上4種の特徴を活かした特別な配合でブレンド
ボディのしっかりとしたコクと甘みも感じられ
アフターテイストの心地よい余韻がいつまでも続く
新春にふさわしい華やかで薫り高い珈琲に仕上がりました。

予約開始2018年12月20日（木）から
お渡し日は12月26日（水）～31日（月）まで
100ｇ・1200円＋税

どうぞよろしくお願いいたします。

Ｎ.Ｃ

年末年始の営業案内

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

2018年もリトルウイング珈琲
ご愛顧いただきありがとうございました。
年末年始の営業案内です

12月24日（月）定休日より
31日（月・大晦日）まで営業いたします
（30日、31日は18：00まで）


元旦～7日（月）までお正月休み

新年は1/8（火）からの営業となります
もうすぐクリスマスですねー

Ｎ.Ｃ

おおそうじ

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

ぼちぼち年末です、
あちらこちらをクリーアップ
今年もよく頑張ってくれました
平成最後の年末、フル稼働で

繁忙期乗り切って行きます

年賀状の準備も早めにしようかな・・


Ｎ.Ｃ