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コーヒー+

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

なんだか暖かい・・・
もう少し寒かったような

喫茶部のリニューアルメニュー
お飲み物+100円でクッキー付きに・・
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ややカリッと、バターとほんのりとした甘さ加減が
リトルウイングのコーヒーによく合うよう焼かれた
クッキーで現役パテェシェのお墨付きをいただきました!
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ショコラとプレーンその時々で変わります
コーヒーとご一緒にいかがでしょうか。

N.C




by littlewing2000 | 2019-02-23 12:58 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

ロゴスタンプ

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

2018年の夏にロゴマークリニューアルしました。
アドバイザーから元々あったロゴを○で囲むと良いと言われ
それに伴い、デザイナーが新たにリニューアルしてくれました。
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手と足がなくなり、シルエットもスッキリ
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ロゴスタンプも出来上がったので
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とりあえず色々押してます
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押す場所もポイントですね

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リトルウイング(羽)とコーヒー豆と人
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お店のコンセプトを上手く表現してくれています

デザインは重要ですね。

N.C




by littlewing2000 | 2019-02-22 18:28 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

喫茶部のメニュー変更

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲

2019年今年は開業19年目
喫茶部もずいぶんメニュー変更させていただきました
価格も上がり、アイテムも増えました。
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色々勉強させていただいた結果、アイテムを絞り込み
20年目に向けて本来のメニュー戻りつつあります。
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今後はもっともっとシンプルになりそうです。

N.C


by littlewing2000 | 2019-02-16 18:47 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

ショコラその3

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

ショコラづくし大詰めです
その3

「ショコラ ブレンド」カカオのような甘い味わい
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コロンビア 標高1600m

グァテマラ 標高1900m

エルサルバドル 標高1600mm

3つの豆をブレンドしました


特に高地栽培の「グァテマラ」は1900m
標高が高いと寒暖差が大きく、コーヒーの実が引き締まり
甘味が増してきます。
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前回の「バレンタインブレンド」は
男性人気の豆を使ったブレンドでしたが

今回は女性に人気の豆を使ってみましたー!

N.C






by littlewing2000 | 2019-02-12 17:54 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

ショコラその2

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

引き続き、寒さにはご注意ください。

ショコラづくしその2
「ショコラバナナシェイク」|¥750+税
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フィリピン無農薬バナナを冷凍して
木次牛乳と
カカオ85%「ショコラマダガスカル」を
シェイクしました。
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ビタースイートな大人シェイクです
ダイエット中も安心
本当は子供も安心!
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テイクアウトとイートインもOKです!

N.C


by littlewing2000 | 2019-02-10 17:38 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

ショコラその1

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

急に冬らしい気温です

さて、バレンタインデーもそろそろ

冬春限定メニューを作ってみました
ショコラその1
「ショコラマーマレード」

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商品の利益がその国で循環する
「フェアトレード」を一歩進めた「レイズトレード」
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原料から加工、パッケージすべてマダカスカル
味も過去に無いといって良いほど抜群に美味しいです

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シトラス系と合わせてマーマレードにしてみました





by littlewing2000 | 2019-02-09 16:24 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

コーヒーパッケージ

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

コーヒー豆輸出量が世界一といわれている
ブラジル(最近はベトナムが世界一らしいですが)
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ブラジルお土産コーヒー現地の加工、焙煎の
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パッケージもセンスが良いですね。
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いろんなパッケージをみて研究中です。

N.C

by littlewing2000 | 2019-02-07 14:44 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

MATSUNAGA カープヂェー

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

2月3日(日)松永の西部市民センターで行われる
多文化共生、国際的交流を楽しむイベント
「マツナガ カープヂェー」

ところで「カープヂェー」とは、
ポルトガル語「今日一日を楽しむ」と意味で
以前、松永に住んでいたブラジルの友人フェルナンドさんが
つけてくれたイベント名
マツダとも広島のカープとも関係はないのです。。。

彼はもうブラジルに帰国したけれど、こうして名前が残って
続けられていると言うことは素晴らしいと思います。




当日リトルウイング珈琲は

4階 フェアトレード紹介部門で
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チョコレートとハイチのコーヒー販売してます

店舗は通常通り営業しています。



N.C




by littlewing2000 | 2019-02-02 15:37 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


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