<   2019年 01月 ( 5 )   > この月の画像一覧

バレンタインブレンド1月23日~

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

もうすぐバレンタインデー

男性人気の上位3位を使って
ブレンド作ってみました

コロンビア(中深い)

インドネシア(中深煎り)

エルサルバドル(深煎り)

チョコやキャラメルのような
ほのかな甘みのアフター(後味)テイスト

生の豆を焙
b0182709_13344997.jpg
煎して熱を加えることで
カラメル化
していくのでほんのり
キャラメルのような、ほのかな甘みがあります
といってもキャメル味という意味ではないのです

チョコと相性のよい味わい
1月23日~2月13日までの限定ブレンドです

どうぞよろしくお願いいたします。


N.c



by littlewing2000 | 2019-01-24 13:03 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

バレンタインGIFT

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

一月スタートしたばかりですが
今年こそ準備は早めにします・・・

バレンタインデーの贈り物に
チョコとコーヒーのアソートセットできました
b0182709_14375676.jpg
ドリップバック2ケ・フェアトレードチョコ1枚
660円+税
b0182709_14381162.jpg
ドリップバッグ4ケ・フェアトレードチョコ2枚
1300円+税
b0182709_15552649.jpg

ブレンドコーヒー豆か粉100g・100%産マダカスカルチョコ2枚
2300円+税
b0182709_15554212.jpg
ドリップバック4ケ・100%産マダカスカルチョコ2枚
2300円+税

ちょぴり大人のバレンタイン・コーヒー好きなあの方へ
b0182709_15555742.jpg
その他、ご予算に合わせて対応させていただきます
どうぞよろしくお願いいたします。

N.C




by littlewing2000 | 2019-01-15 07:24 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リーディング ランプ スタンド

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

お正月モードも成人式を過ぎると
落ち着いてきます

リーディングランプのシェードを交換して
気分をリフレッシュ

1925年代のミューラから
b0182709_16391963.jpg
1960年頃と思われる日本製の
b0182709_16394140.jpg
バラ形にしてみました
b0182709_16395795.jpg
今年は新年から何かと忙しく
少し空いた時間を楽しみたいです
b0182709_16401405.jpg
N.C




by littlewing2000 | 2019-01-13 16:40 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

2019 プレミアム マイルド

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ


今年も色々ブレンド作ってみます。

ブレンドを作るには、こういう味にしたいと
イメージを確立して味の目標に近づけていきます。
偶然出来上がるのではなく、
その豆の特徴をしっかり把握した上で
配合率を計算し、試飲を繰り返します
b0182709_18032721.jpg


2019年1月からの
もう一つのブレンド
「プレミアム マイルド」
エチオピア・パナマ・ケニアの中煎りです

それぞれの特徴が調和されマイルドな仕上がりです
どうぞよろしくお願いいたします。
N.C


















by littlewing2000 | 2019-01-09 12:00 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

2019 HAPPY NEW YEAR

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ


本日8日より営業しています。
新年よりコーヒー豆袋詰め陳列してみました
b0182709_14521502.jpg
元旦から7日まで休業
6日は焙煎機煙突、排気ダクトのメンテナンス
b0182709_14492180.jpg
7日は仕込みの焙煎日でだったので
b0182709_14485254.jpg
5日間はゆっくりできました。
b0182709_14555281.jpg
2019年は稼動率があがる予測があるので
お正月は何もしないモードで
ゆっくりと過ごしました。

しっかり充電できたのでこれから
バリバリと働きます。

2019年は周りを見渡しつつ
亥年男、目標に向かって「我が道を行く」で頑張っていきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

N.C






by littlewing2000 | 2019-01-08 14:44 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


by littlewing2000
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る