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あついおもい

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あまりにも好き過ぎて、自分で作った。 初めて作った。
どっさりいただいた栗、1.5kgで渋皮煮。

栗に対する あついおもいを持って、あついおもいをしながら湯がきたての鬼皮をむいた。1.5kg.
いろんなレシピを見たけれど、「重曹」やら 「ブランデー」を使うように書いてあった。

重曹・・・持ってない。
ブランデー・・・ラム酒でよかろう。

アク抜きする時、綺麗な色だったので、布を染めればよかった!!!と後悔。次回はぜひ。

大量に作りすぎて、持っている空瓶、総動員。でも足りないので、瓶詰めしながら ぱくり。ぱくりぱくり。

栗に囲まれて過ごせるなんて、なんて幸せなんだろう。

くり。

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by littlewing2000 | 2010-10-15 11:27 | 日々のこと | Comments(0)

腹がよじれる

祝日でも関係なく、月曜日を休む。

朝、思い立って 友人家族にブツを届ける約束をした。

相方は昨年逢ったが、私はこの家族に逢うのは・・・・・何年ぶりか分からない。

「おじゃましま~す!」と入ったリビングで まず目に飛び込んできた 赤・黄・青のスポットライト。
深夜0時になると、ミラーボールのように回りだすらしい。
80年代の物やファッションが流行っているが、さすがM家。時代を先取りである。



普段は無口だという旦那さんT ちゃんは、お酒が入ると バンバン笑いの引き出しを開けて饒舌になる。
豪快で勢いがいい奥さんMちゃんは、禁煙事件のエピソードを聞かせてくれた。

二人の人生設計に、笑い転げて 涙を流してまた笑った。
腹がよじれるくらい笑う・・・というより、本当に腹がよじれた。帰りの車、笑いすぎて腹が痛かった。

2時間ほどお邪魔していたが、逢えなかった数年間を吹き飛ばすくらい 笑い転げた。

帰りに、愛しい2人の子供たちに握手。まっすぐに優しさいっぱいに育ってる子供たちに感動した。

久しぶりに あんなに笑って笑って笑い倒した。
すごいスッキリした休日の夜でした。

「マネージャーがブログしょーるんなら、アクセスせにゃいけんなぁ。」と連呼していたTちゃん。
アクセスしてくれたかしら(笑)



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by littlewing2000 | 2010-10-13 11:12 | 日々のこと | Comments(0)

講演会

『奇跡の対談』 

想いやりファーム長谷川・タイコウ稲葉が真実を語る 

「誰も言わない、本当の話」

日時 10月16日 (土曜日) 19時開場 
                   19時30分開演
                    21時30分終演

会場:福山リーデンローズ

参加費:3000円


タイトル通り、普段では、聞けない話を聞くことが出来ます。
おかしいなー へんだな、と思っている『食』ことの、答えが聞けることでしょう
この機会に、聞くことをお薦めします。
この二人のコラボは、日本で初です。
ゆえに、全国から、注目されています。
次が、あるかどうかもわかりません
仮にあっても、東北かもしれませんし、北海道かもしれません
もったいぶるのではないのですが、たいへん貴重です。
日本で、本物と呼ばれる方々は、大勢いらっしゃいますが、ここまで、頑なな方は、そうそういません
ぜひ、今の食の現状を知りたい方、騙されたくない方、次の世代になにを残すか答えの出ない方、聴いてください。

お問い合わせ: メゾンドゥシェフ 084-973-8337

            いこうさんのお店 084-930-0510


リトルウイングにてチケット取り扱いしております。



週末限定で、リトルウイングでもお楽しみいただけます「想いやり生乳」。
じょりじょり削って、美味しいだしを取り、私の料理の腕をカバーしてくれる「タイコウの鰹節」。

体を張って、命を懸けて「食」に取組むお二人。
長い年数 戦い続けている方々のお話を聴けること とても楽しみです。


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by littlewing2000 | 2010-10-13 10:43 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

まつおくんの竹とんぼ

先週10/3(日)は向島洋らんセンターにて、
ふしぎの森の村祭り「バザールへ行こう」へ
なぜかだか、義父に竹とんぼ作りのワークショップのオファーがあり
コーヒー販売も兼ねて出店
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音楽を楽しみ自然の中で一日を過ごそうてな企画
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様々な出店者が趣向をこらして楽しい店がいっぱいの中
完全に浮いてる我々の竹とんぼ作りだが
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予想に反し、参加者募り順番待ち
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竹削る父の図1
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竹削る父の図2
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頑張った父の完成した竹とんぼ
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そして飛ばします
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さら飛ばします
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とびます とびます
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と云う訳で、大人も子ども楽しめるイベントにしたいと云ってた主催者の
心配りが、伝わる楽しい一日だった。
最近の子どもは刃物を使わないように(キケンだ云う理由で)してるらしい
しかし、よく注意すれば子どもらは、問題なく使う。大人が過剰すぎるのか
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よく頑張った男子。
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当日なぜか子どもたちに義父は「名人」と呼ばれ、
自分は「弟子」と呼ばれていた。N.C
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by littlewing2000 | 2010-10-12 12:04 | Comments(0)

幸せの時間

昨夜は、本当に幸せのディナーでした。


「続ける」ということ。
再び考えた夜でした。

「続ける事」  これは想像する以上に難しい。
そして 支持され 愛され続ける事も、本当に難しい。

ヴィオラ奏者の友達が言った言葉。

「有名になる事じゃなくて、続けていく事、これが自分のテーマ」
昨日の夜、また思い出して、心を引き締めました。

地に足を着け、しっかりと一つの事を成し遂げ続けている人の言葉は
深い。
そして 心に響く。

私の言葉も深みが出るよう、努力し続けていこうと誓った夜でした。


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by littlewing2000 | 2010-10-10 17:13 | 日々のこと | Comments(0)

AKB

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なんとかモドキ
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秋葉。 N.C
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by littlewing2000 | 2010-10-09 18:35 | 日々のこと | Comments(0)

メヒコ上京③

と云うわけで、「Fiesta Mexcana2010」堪能し、
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墨田区の「押上駅」近くにある、手打ち蕎麦と自家焙煎の珈琲が飲める
知人の店に顔出す事にした。

築60年の長屋を改装した粋な店「長屋茶房 天真庵」
会話を肴にし、酒、食、人生を楽しむ人々が集う
人々の文化塾的存在で、古きを良とし、時代の流れに逆行するかのような最先端の店。
オーナーがていねいに焙煎された豆を
なんと石うすで挽いて淹れくれる珈琲は至福のひととき。

墨田区文花は、いわゆる昔ながらの下町で、江戸っ子の町
近年は、新しい東京のシンボル「スカイツリー」が建設中
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押し寄せるような大きな力にとまどいを感じる町並みと
このまま、時代が発展し続けることに少し疲れを感じる東京JAPAN。
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仕事を終え、帰りの時間まで新宿をうろついた
東口にある歌舞伎町付近は、怪しくも危険なエネルギーが魅力だけれども、
瀬戸内の田舎者にはちょっと怖い。
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N.C
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by littlewing2000 | 2010-10-08 11:46 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

愛しの君

今年も登場。

尾道・菊寿堂。



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ああ、愛しのきみ
待っていたよ、逢える日を


くり。くりくり

これの発売期間は実に短い。
始まったらメールしてね、と4代目こぶちゃんに根回ししていた。

今、尾道に配達に行っていた相方が連れて帰ってきてくれた。

秋をいただきます。


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by littlewing2000 | 2010-10-07 16:34 | 日々のこと | Comments(0)

今朝のラブちゃん。

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「おはよう。 寒くなったね。わし、まだ、目が覚めんよ」








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「わしのお腹、触ってみる? あったかいよ」







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「こら!!もっとかっこいいとこ撮ってよ!」







おわり。


このあと、いつも吠えないラブちゃんが吠えました。
怒られた(笑)

ラブちゃん、お腹を触ってもらうのが大好き。
自分の鼻先で 私の手を動かして、「お腹ぽんぽんして」と伝えます。

今日もかわいいラブちゃん。
散髪してもらって、男前です。



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by littlewing2000 | 2010-10-06 10:20 | 日々のこと | Comments(0)

メヒコ上京②

「マリアッチ・アガベ」の演奏。
メキシコの伝統的な音楽マリアッチグループメキシコからこの日のために
来日しらしい。
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「アミーゴー」を直訳して「トモダチー」と連発してた
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ゲストのアルベルトさん、ふしまわしがスパニッシュ。彼はこの後、
飲食ブースで呼び込みしてた
メヒコ・イ・スス・トラディシオーネスのダンス

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日本でダンススクールをしている先生(中央)。最初はにこやかだったが次のコーナーで
鹿に豹変。
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こちらは、神秘的なムードが場内に漂うマヤの伝統的な踊りのように感じた
なかなか圧巻でビールの酔いがさめた。

酔いがさめたところでまた食す。
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ナチョスチップスとエンチラーダとハイビスカスの花のジュース
食べても食べきれない 「Fiesta Mexicana 2010」 N.C
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by littlewing2000 | 2010-10-05 16:56 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


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