2010年 10月 15日 ( 1 )

あついおもい

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あまりにも好き過ぎて、自分で作った。 初めて作った。
どっさりいただいた栗、1.5kgで渋皮煮。

栗に対する あついおもいを持って、あついおもいをしながら湯がきたての鬼皮をむいた。1.5kg.
いろんなレシピを見たけれど、「重曹」やら 「ブランデー」を使うように書いてあった。

重曹・・・持ってない。
ブランデー・・・ラム酒でよかろう。

アク抜きする時、綺麗な色だったので、布を染めればよかった!!!と後悔。次回はぜひ。

大量に作りすぎて、持っている空瓶、総動員。でも足りないので、瓶詰めしながら ぱくり。ぱくりぱくり。

栗に囲まれて過ごせるなんて、なんて幸せなんだろう。

くり。

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by littlewing2000 | 2010-10-15 11:27 | 日々のこと | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


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