コーヒーの実②

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

6月のお休み

4日(月)11日(月)18日(月)
24日(日)臨時休業
25日(月)

さて、「コーヒーの樹」には花が咲き
ジャスミンによく似ています
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ジャスミンのような香りがする
インドネシア・マンデリンがあります
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その後、青い実がなり熟して赤くなってから収穫します
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収穫後乾燥させていきますが、この時
皮をむかずそのまま乾燥させるのが「ナチュラル製法」

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全体的に甘さや風味が種(コーヒー豆)の中に、こもった味わいになります
リトルウイング珈琲では、
エチオピア・ブラジルがナチュラルコーヒーです。

N.C





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by littlewing2000 | 2018-06-07 21:47 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


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