納豆

ご機嫌いかがでしょうか。

最近、納豆に没頭しています。
納豆と言えば、私もそうでしたが恐らく、
日本食の代表!日本の食文化!と言う方が
ほとんどと思われます。


が、しかし!納豆はアジア全体に生息する
伝承的、食べ物だったのです!!

タイ・ミャンマー・ブータン・ネパール・中国・日本
インドネシア等々・・・
アジアに点在しているらしいのです。
食べ方も、焼いたり、蒸したり、乾燥させたり、野菜と和えたりと様々、
日本では醤油に、せいぜい、ネギ、からし、生玉子を、お好みで
ごはんと食べるぐらいで一つにしかないので、

とりあえず
今日はパンと一緒にマヨネーズとチーズ、一味唐辛子で
食べてみましたが・・!
味はいまいちでしたー。

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ちなみにタイでは納豆のこと「トナオ」言うらしいのです。
う~ん
アジアの納豆、気になる・・
N.C





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by littlewing2000 | 2016-11-16 10:28 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

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