業務、連絡。

いまさらながら、10月おすすめ豆のご紹介。

ひとつは、グァテマラ　ブルボン　アテトゥラン地区のスペシャルロット。

アテトゥラン火口湖の湖岸に沿って農園があり、
吹きつける冷たい風が湖水を渡ることにより、微妙な寒暖がもたらされるので、
甘酸っぱい柑橘系の酸味と深いコクが生まれます。

もうひとつは、メキシコ　ISAM無農薬栽培
JAS認定2009年5月入港のニュークロップ（新しい豆）です。

メキシコは、古くからドイツ系移民の農園主が多く、
質実剛健なこだわりぬいた
バイオ・ダイナミック法（こちらついては、また）等の
栽培法を実践する農園が目立つ。
酸味はやわらかで、まろかやかなキャラメル風味。

どちらも、中南米特有の甘みを生かすよう、中煎り焙煎、
思うところあって店頭には、少し名前が違います。
偽装ではございませんで、ご理解のほど
よろしくお願い申し上げます。

告知など。

10月30日（金）31日（土）11月1日（日）の三日間。
恒例の秋のパン祭りではなく、
秋の感謝祭にて、珈琲豆全品20％oｆｆです。
500ｇ以上お買い上げで、食パン1斤プレゼント
どうぞよろしくお願いたします。　　N.C

　　　　　　　 ここから笑顔をつなげよう！

　　　　　　　　　　　　　ブルーデイジー

　　　　　　日時：10月17（土）　19時～20時30分　NGOpeacewinds Japan講演会　参加費・500円

　　　　10月18（日）　10時～16時　バザー・手作り教室・外国のごはん　　など。入場無料

＊2日間の収益はすべて、NGO アフリカ友の会・NGO peace winds Japanへ贈ります＊