人気ブログランキング |

BOP GN-1 

b0182709_14050739.jpg
珈琲豆のことなら、松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

4/12(金)にナチュラルマーケットIKO 木之庄店さんにて
「世界最高峰のコーヒー BOP GN-1を愉しむ会」
行わさせていただきました。

まず、「ゲイシャ」とは「ゲイシャ種」
エチオピア(アフリカ大陸)のゲイシャ村で自生していた
コーヒーの品種のこと
日本の芸者さんとは、全く関係はありません。

この「ゲイシャ」大量生産できません。
育てるのがとても難しく、手間がかかるけれども
「とにかく、他のコーヒーを凌駕する味わいで
世界最高峰で世界中のコーヒー業者が手に入れたい豆」です

他にも、付加価値をつけて高値を付けている
ジャコウネコの糞から取り出した
「コピルアック」やなぜか、日本だけ異様に高値の「ブルーマウンテン」
などのコーヒー豆とは一線を画す、ほどの味の違いがあります。

さらに、色々あるゲイシャの中でもパナマ産が品質が大変優れていて
2018年のパナマのゲイシャ品評会で第1位となったのが
今回の2018 BOP GN-1 (ベストオブ ゲイシャナチュラル1位の意)
100g 6万6千円相当です。

なぜこんなにも高値なのかは、ここで書きませんが
需要と供給のバランスが取れていないと言うことですね。

続きます。。。

N.C









# by littlewing2000 | 2019-04-20 14:05 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

バランゴンバナナの日

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲へどうぞ

珈琲屋でバナナ?と思われる方もいらっしゃる様ですが、
ビジネスというより、社会貢献の一環と考えております。

フィリピンの様々のところで収穫できる
「バランゴンバナナ」は完全無農薬
とあるNGOの活動を応援したくはじめました。
b0182709_20452496.jpg
一般的な安価なバナナは食べない方がいい
フルーツNO1だそうです。

美味しく食べれ、体にも優しく、現地の人へ収益がたくさん届く
「バランゴンバナナ」


詳しくは2019年6/9(日)に行われる第8回目ブルーデイジーにて
「バナナの本当のはなし」でNGOの方が話してくれます

バランゴンバナナは 1Kg 686円+税 6~8本
完全無農薬で自然な甘さが良い心地ですよ

今週入荷しています。

N.C






# by littlewing2000 | 2019-04-19 20:32 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

NEW ICE BLEND

珈琲豆のことなら、福山市松永駅北口徒歩7分
リトルウイング珈琲どうぞ

今年は気温が中々上がらないのか
おかげで桜の花が長く楽しめます。

さて、そんな中、
リトルウイング珈琲のリキッドアイスコーヒー
今年からリニューアルしました!

b0182709_19002053.jpg
以前のバージョンは、こんな感じ
b0182709_19070646.jpg
カワ(・∀・)イイ!!路線?でしたが
NEWロゴのイメージで
すっきりしてみたくなり
極力シンプルにしてもらいました。
b0182709_19111283.jpg
さらに裏面も一新
Webアドレスを入れてもらい
b0182709_19135641.jpg
さらにさらに!今回から焙煎を少し軽く(と言ってもフレンチロースト結構深い煎り)
スッキリした味わいですが、ネルドリップ抽出でコクはあります。


焙煎とブレンドはリトルウイング珈琲で私が行い
抽出は専門の業者様にお願いしております。

さらにおいしくなった「アイスブレンド」
ブラックでもミルクを入れても味わいが損なわない
ボディ感のある豆7
コロンビア70% ケニア20% ブラジル10%の割合でブレンドしています

1本 1000ml 800円+税

どうぞよろしくお願いいたします。

N.C



# by littlewing2000 | 2019-04-18 19:25 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

鯉とも

b0182709_18570316.jpg
このたび
ご近所にカープを応援するスポーツバー

b0182709_18550876.jpg
4月15日(月)にグランドオープンする運びになりました


b0182709_18560687.jpg
店主は筋金入りカープファン
b0182709_18583466.jpg
長年の夢であったお店をついにオープン!
b0182709_18594076.jpg
思う存分、カープを楽しいんで
ほしいとのことですが、
私のような野球を全く知らないくても
優しく接してくれて
楽しく過ごせる新たな空間が松永に誕生します!

松永駅南口から徒歩5分
松永郵便局近くにあります!
電車に乗っていける好立地です。

N.C


# by littlewing2000 | 2019-04-11 19:05 | 日々のこと | Comments(0)

サンライズ

リトルウイング珈琲は、
毎朝6時~9時まで焙煎作業

毎日眠たいけれど、朝日と珈琲が楽しみです。
b0182709_14480626.jpg
リトルウイング珈琲の所在地は

さんらいずショッピングセンター内
b0182709_14483309.jpg
さんらいずの名前の由来は、昔から

この町で一番、日の出がきれいに見えるということで
b0182709_14485234.jpg
「日の出町」と呼ばれていました

私はこの町の生まれではないので
知らなかったのですが
b0182709_14491540.jpg
この日の出町の話を聴いて
b0182709_14504899.jpg
好きになりました。

N.C

# by littlewing2000 | 2019-04-04 14:52 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

新ブレンド

気がつけば、もう4月、

この連休は遠出をされる方が多いのでは・・・

4月のブレンドは
さくらブレンドに代わるブレンドと(もう少し販売します)
もうひとつは
プレミアムマイルドに代わり
新しく「フローラル モカブレンド」を販売いたします。
b0182709_14301419.jpg
やや浅い煎り傾向の豆
エチオピア・パナマ・ケニアを使った、お花のような華やかな香りとマイルドな
甘い味わいが特徴です。
b0182709_14305219.jpg


どうぞよろしくお願いいたします。

N.C



# by littlewing2000 | 2019-04-04 13:29 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

さくらブレンド

もうすぐ、お花見シーズン
どこへ行こうかと色々と検討されてる方も多いのでは

この時期、恒例の「さくらブレンド」今年は
ブラジル深煎り、コロンビア中深煎り、グァテマラ中深煎り
をブレンドしたみました。

ブラジルパルプド・ナチュラルのスッキリした後味と
コロンビア・グロリアス農園
グァテマラ・サンセバスチャン農園の
きれいに水洗いして、天日乾燥して完成する
最高のアロマが特徴です。
b0182709_14230685.jpg


豆or粉 200g 1200円+税
テイクアウトコーヒー 400円+税

お花見シーズンぜひとも、ご利用ください

N.C




# by littlewing2000 | 2019-03-26 14:41 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

第8回ブルーデイジー

「終わりは始まり」
春はスタートの季節でもありますね
気分を一新して頑張りたいです。

今回で8回目を向かえる「ブルーデイジー」

お買い物や、教室などを利用することによって
今日を懸命に生きる人たちに
笑顔届けることのできることのできるイベントです

今回より、松永はきのも資料館のある
「あしあとスクエア」の広場で
2019年6月9日(日)に行う運びとなりました。

松永町は、下駄で栄えた町
b0182709_13352459.jpg
あしあとスクエアは、丸山下駄工場の跡地に建てられた
はきのもの記念館で現在は、福山市が所有一般公開しています


b0182709_13292039.jpg
岡本太郎氏デザインのモニュメントや
b0182709_13302317.jpg
広島県で初の国の有形文化財に認定された
b0182709_13314373.jpg
大正建築の「旧丸山本社」や
b0182709_13324495.jpg


館内は当時の様子が伺えます

b0182709_13432229.jpg
福山市界隈の方は、社会見学などで訪れた方も多いのでは
b0182709_13440046.jpg
屋外ということもあり、初めての会場作りで不安も多いのですが、
これまで16年間、皆さんと共に作り上げた
「イベントブルーデイジー」
イベント主旨はこれまで変わりなく行います。

今一度、皆様の温かいお気持ちと
お力添えをどうぞ宜しくお願い申し上げます。

N.C







# by littlewing2000 | 2019-03-26 14:07 | ブルーデイジー | Comments(0)

「まるしぇのマルシェ」福山本通り

3月21日((木)祝日に
福山本通りで
「まるしぇのマルシェ」出店しました。

一週間前の天気予報では100%の雨予報
しかしながら、当日は晴天恵まれ
b0182709_18340514.jpg
朝から人が賑わい
b0182709_18342814.jpg
人気の「ぱんマルシェ」は
売り切れ続出だったそうです
b0182709_18393430.jpg
たくさんの人にリトルウイングのコーヒーを飲んでもらい
b0182709_18401955.jpg
コーヒーの淹れ方をデモンストレーション的に出来きて
多くの人に珈琲に関心をもってもらって良かったです。

運営スタッフの方がたも
若い世代の人たちと昔ながらの人たちの連携がとれていて
これからの街づくりに一役買ってる素敵なイベントでした。

N.C








# by littlewing2000 | 2019-03-22 18:44 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

毎月第三木曜は「バナナの日」

今日は満月の春分の日です。
そして、第3木曜日の今日はリトルウイングの「バナナの日」です!

薬に頼らず丁寧に育てられたフィリピン「バランゴンバナナ」
1kg686円+税です。

どうぞよろしくお願いいたします!



# by littlewing2000 | 2019-03-21 11:27 | バナナの日 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


by littlewing2000
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る