リトルな日々

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のんびり

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手作り梅酒を飲むのが、最近の楽しみ。

さてさて。
明日から なながつ。

7月8月は、「世界の珈琲とごはん」は ブラジルです。

今、7月7日の珈琲の日で食べていただく ブラジルごはんを試作中。

初・圧力鍋!
お祝いのお返しで頂いた圧力鍋。

びびりぃな わたくし。
圧力鍋が爆発した、というニュースを思い出し、心臓ばくばく。

「しゅーしゅー」と蒸気が出始めて、「ギャー」と思わず火を止めてしまう。
説明書を読んで、異常でない事を確認し、再び加熱。

今度は、蒸気が止まってしまい、「ヒー!爆発??!!」とまた火を止めてしまう。

我ながら情けない・・・
が、「爆発してもいいや!」と腹をくくり (←どんな腹のくくりかた・・・)
再加熱。

無事、出来上がりました。

ひゅぅ。
試食が楽しみです。




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by littlewing2000 | 2010-06-30 18:32 | 日々のこと | Comments(0)

カフェジーニョ

来月、7月7日のリトルウイング珈琲にて「珈琲の日」
今回はブラジルの豆を使ったアイスコーヒーの作り方

だもんで、ブラジル式の一般的なコーヒー飲み方
「カフェジーニョ」のご紹介

水300cc(二人分)鍋に入れ
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砂糖15g(お好みで調整して)
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コーヒー粉はもちろんブラジルで深煎りを細挽きを20g
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鍋に入れてひと煮たちしたら火を止め
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ネルフィルターで濾して出来上がり
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今朝の目覚めのコーヒー冷めてもおいしかった
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ブラジルはコーヒー輸出量世界一で
品質の良い豆は輸出用で自国消費はいわゆる「くず豆」だそう
それがカフェジーニョにすると味が魔法をかけた様に変るのよ。
皆様どうぞ、お試しくださいまし。  N.C
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by littlewing2000 | 2010-06-29 16:01 | リトルウイング珈琲 | Comments(2)

おどり

今日、ピースウインズ ジャパンのパールさんが お店に遊びに来てくれました。
嬉しいとき、るんるんと踊り始め、わたしも一緒に踊りたくなりました。

尾道花火大会の日、(8月7日)、
ピースコーヒーのアイスコーヒーを販売されるそうなので、
花火に行かれるご予定の方、ぜし!


れいこう堂さんもチラシを持ってきてくれました。
なんと、一枚一枚 手描きのポスター!!!!

さすが!!!
太陽光で魚を焼くだけあります。
応援します。

また写真つきでお知らせします。


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by littlewing2000 | 2010-06-27 18:56 | 日々のこと | Comments(2)

遠征その2

昭和45年の思い出(まだ生まれてません)
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岡本太郎デザイン近くで見るとかなり巨大な建造物
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です。で、これをわざわざみにきたのではなく
本題はこちら大阪・千里の万博記念公園内にある
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世界のあらゆる民族とその文化の研究し、紹介されていて
日頃からぜひに行きたいと思いをはせながらも
ETCもなく高速道路で通常料金を支払うのためらっていた相方と自分。
人生においての投資とおもえば安いもの(はず)
と云う訳でいってきました。
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館内はソレはもう広くてひろい所に見所満載。
食べ放題のバイキングなんかに行くと必ず飲食過多タイプで、
掘り下げるのが嫌いでない性格が合わさり、気が付けば閉館時間。
11:00から17:00までの6時間。日頃使わない脳の情報量を超えて
しまい途中で気持ちがわるくなってしまった。
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ちなみに館内撮影OKです。
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オセアニア、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカ、西アジア、東南アジア、
南アジア、東アジア、中央・北アジア、中国の文化、朝鮮半島の文化、
アイヌの文化、日本の文化、言語、音楽。各展示セクションがあり
民族とはなにか国境や宗教によって人分類する国家とはなにかを
深く考えた420円(入館料)は安く思える。

誤算でまさかのうれしい音楽ブースには、世界のギターと民俗的なコーナー。
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中には、マニア必見のビンテージギターがずらり!(くれ) N.C
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by littlewing2000 | 2010-06-24 18:21 | 日々のこと | Comments(0)

遠征その1

昨日久々車で遠征。
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高速道路ひたすら走る
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走る
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食事はサービスエリアで持ち込み醗酵くんインデァ。
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走ること約3時間半、たどりついたそこは・・・
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N.C
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by littlewing2000 | 2010-06-22 19:28 | 日々のこと | Comments(0)

じとり

とした梅雨の中休みにおすすめなじっとり長いギターソロが
心地よくもうっとうしい師匠デレク率いるドミノスの面々の貴重なLIVE盤で2枚組み。
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最初から最後までダラリと弾きまくり、初めて聞いた時は
途中で居眠りしてしまったが、まだ曲の途中。ちょっと長い気がする若き師匠。N.C
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by littlewing2000 | 2010-06-20 13:33 | ロックな日々 | Comments(0)

梅雨の午後

は蒸りと蒸すね。
そんな貴女におすすめ
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夏の片思い「フレッシュフルーツのサイダー」
はいかがでしょうか。週末からよろしこ。N.C 
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by littlewing2000 | 2010-06-18 13:50 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

スパ

ムむすび。「世界のコーヒーとごはんハワイ」編第2弾。
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うちは、玄米なのでこれから精米してきます。
明後日よりはじめます。 N.C
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by littlewing2000 | 2010-06-17 20:45 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

Auschwitz and Hiroshima

昨日、夕方からお休みもらって 講演会を聴きに広島シティーへ。

シュロモー・サンド氏 「アウシュヴィッツ と ヒロシマ」 講演会。

私が毎回 愛読している雑誌 「DAYS JAPAN」 の責任編集長 広河隆一氏が
42年来の友人ということで、東京・広島・京都 と行われているサンド氏の講演に同行されていて
広河氏のお話も聴くことができた。


講演会が始まる前、夜ご飯に・・・とおにぎりを作ってきていたので、受付を済ませてから
外の飲食できる場所で、ぱくぱく食べてたら、お隣に、どこかでお逢いしたことがあるような方。


モグモグ (はて、、、どなただろう、、、) 

元気チャージが済み、会場へ。
60名ほどでいっぱいになる会議室が会場だったにもかかわらず、80名以上は聴きに来られていた!
先ほどのお隣のかたが挨拶をされる。
広河さんだった。雑誌で拝見したんだ・・・ひきつけられるような魅力を持っている方。


オーストリアで生まれたサンド氏はユダヤ人。
おじいさんはアウシュヴィッツで殺害されている。
それからイスラエルへ移住。

2008年、ヘブライ語で 「いつ、いかにしてユダヤ人はつくりだされたか」を出版。
彼はユダヤ人である。
しかも ユダヤ人が自らの国家と主張する イスラエルで、イスラエルの言語 ヘブライ語での出版。

なぜ、彼がこの本を出版したか、 彼の意向で 「ヒロシマ」の話を混ぜながら話が進んだ。


中国・ヒロシマ・アメリカ・イラク・ドイツ・ホロコースト・ナクバ・・・

忘れてはいけないこと。知らなければいけないこと。
被害者が加害者になり、そして また 被害者を産み、加害者となっていること。

この話がズシリと心に来た。

彼の本は 今15カ国以上に翻訳され、ベストセラーになっていて、
日本では今年 「ユダヤ人の起源  歴史はどのように創作されたか」という邦題で出版されている。

広河さんが、日本語に翻訳するにあたって、どのように訳すか、とても頭を悩ませた、と話されていた。

ユダヤ人とは、ユダヤ教徒であって、民族ではない。
これを聴いた時、この本を読みたいと思った。
今、ブルーデイジーの時 古本で買った アウシュヴィッツ強制収容所所長ルドルフ・ヘスの手記
「アウシュヴィッツ収容所」を読んでいる最中なので、これを読み終わったら読んでみようと思う。



しかし、私は、家ではこの本・電車用カバンはこの本・・・
店ではこの本・風呂場(!!)にはこの本・・・と、4冊も掛け持ちして読んでいる。
その中のひとつが レイチェル・カーソン 「沈黙の春」
友達が引越しの時くれた。
しっかり考えながら読む本が二冊あると、眉間にしわがよってしまう時があるから
お風呂場は、「いじわるばあさん」の4こま英語バージョン。英語勉強中。
電車用は、繰り返し読んでる マザーテレサの本。


いつになったら 読み終わるんだろうか。
「早く読んでくれー」と出番待ちしている本も家にたくさんある。(古本を買いあさった)

世界で起こったこと。起こっていること。
ちゃんと 知ろうと強く思いました。
聴きにきていた外国の方々のほうが よく日本の歴史を知っていた。



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by littlewing2000 | 2010-06-16 15:51 | 日々のこと | Comments(0)

元気をもらえるような

イベント情報を、スタッフの方が送ってくださったので貼り付けします☆

ルワンダフルコンサート@ヒロシマ開催のご案内

特定非営利活動法人ピースビルダーズでは、来る7月11日(日)にアフリカ・ルワンダ出身の音楽家・ダンスチームや広島を代表するビオラ奏者沖田孝司氏をお迎えし、「ルワンダフルコンサート@広島」を開催する運びとなりました。

ヒロシマが、ルワンダミュージックの迫力のリズムと平和への想いに包まれます!



ルワンダ出身の音楽家・ジャン・ポール・サンプトゥ氏は1994年のルワンダ内戦により家族を虐殺されましたが、現在は前向きに生きることを決意し、音楽による平和活動を世界的に展開しています。
その心は、被爆という経験をして尚、世界平和を訴え活動を続けている広島の人々と通じるものがあるのではないでしょうか。
「ルワンダフルコンサート@ ヒロシマ」では、悲劇に負けず平和な未来を目指すヒロシマとルワンダの対話の後、世界的に活躍するサンプトゥ氏とダンスチーム「INGERI」の皆さんの力強い演奏とダンス、沖田孝司氏のビオラ、会場全体のコラボレーションを全身で楽しみながら、平和への熱い思いを共感します。



*迫力の演奏とダンスの動画および出演者プロフィールはウェブサイトでご覧いただけます。

http://www.peacebuilders.jp/rwandaful_concert.html



【開催要領】
◆日時:7月11日(日) 午後2時開演(1時30分開場)
◆会場:中国新聞ホール(広島市中区土橋町7-1、中国新聞ビル7階。広電本川町電停より徒歩5-10分)
◆入場料:一般当日2500円(前売2000円)、中学生以下当日2000円(前売1500円)

◆主催:特定非営利活動法人ピースビルダーズ
 共催:特定非営利活動法人ルワンダの教育を考える会
◆後援:広島県、広島市、広島市教育委員会、駐日ルワンダ共和国大使館、中国新聞社



【チケット販売】

◆店頭購入

・フェアトレードカフェ・パコ(広島市中区小町1-20)

 http://www.peacebuilders.jp/pb02.html

◆お電話、メールでのお申し込み(入場料の他にチケット送料を申し受けます)

・電話:082-247-0645

・メール:concert@peacebuilders.jp

※TEL、e-mailによるお申し込みの場合、住所・氏名・連絡先・チケット枚数をお知らせください。送料込み金額と振込先をご案内し、入金確認後チケットを宅配いたします。

※宅配送料として、中国地方の場合300円を申し受けます。

◆お問い合わせ

・上記電話番号あるいはメールにご連絡ください(担当・平野まで)。



【プログラム】
・オープニング「ムラホ (Hello) ! ルワンダ」

 沖田孝司さんビオラ演奏
・ヒロシマとルワンダの対話「平和な未来のために―広島とルワンダの経験から」
 出演:サンプトゥさん、NPO法人ルワンダの教育を考える会(福島)マリールイズさん、広島の被爆者の方、ピースビルダーズスタッフ
 内容 :共に惨禍からの立ち直りを模索してきた経験を踏まえ、平和な未来への希望について語りあいます。  
・民族音楽とダンス のコンサート
・音楽・ダンス・歌のワークショップ
 楽器にさわろう。ダンスを覚えよう。フィナーレで全員一緒に歌う歌の練習もします。
・フィナーレ
 サンプトゥさん・沖田さんの演奏とINGERIのダンスにのって、全員で歌い・踊りましょう。



以上、こぞってご参加ください!



はい!ぜひ参加したいです!

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by littlewing2000 | 2010-06-15 13:01 | 日々のこと | Comments(2)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。
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