リトルな日々

カテゴリ:リトルウイング珈琲( 932 )




世界の珈琲とごはん メキシコ

11月12月は、メヒコ!!!


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明日よりスタート!!!
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by littlewing2000 | 2010-11-01 12:24 | リトルウイング珈琲 | Comments(2)

三蔵祭

10月の小雨が降る午前、福山大学「三蔵祭」
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へ。
テーマは「生命力」

キャンパスの水質調査結果、マウス、酵母、タバコのカルスなど実験生物、バイオ製品、
DNA、インフルエンザウィルス感染検査などで活躍するELISAなど難しいイメージとは
裏腹に、現代の我々の生活の身近で役に立っているものばかりで
学生の説明もていねいで分かりやすく好感度上々。

飲食コーナーで、ぜんざい、コーヒーのサービス
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未来の研究者らしく、豆で購入し挽きたてを飲ませてくれる
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アロマキャンドルや植物の苗もプレゼントしてくれたりと
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いたれりつくせり。小羽珈琲の焙煎豆、どうぞご贔屓に。N.C
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by littlewing2000 | 2010-10-29 14:26 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

イベントお知らせ

松永の熟年ミドルハイ。
JYO(ジャオ)主催のチャリティーコンサートです。

皆様の募金による収益金は、小羽珈琲を通して

「NGOアフリカ友の会」へ寄付いたします。
皆様どうぞよろしくお願い申し上げます。N.C
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by littlewing2000 | 2010-10-22 11:29 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

生命工学

松永界隈には福山市初の4年生大学 「福山大学」

10/23(土) 24(日)と学園祭(三蔵祭と云うそうだ)

そこの生命工学部の学生である雄志たちが、発表を見学にこられた方に
コーヒー豆を挽き、自ら淹れておもてなしをしてくれます。

毎年恒例でやっているのですが、部から予算が下りなくて、昨年は自費負担。
しかし、今年は彼らのおもてなしの心がけが認められ、
全額ではないにしろ予算が出たそうです。

そのような中で小羽珈琲の焙煎豆を買っていただき
自分としては、頭が下がる思いでいっぱいだ。

安くて便利なものがたくさんある中で、人手間かけるで
人への優しさ思いやりが分かっている彼らに、
立派なこころがけであると云うような言葉をかけると
彼らは、ただ純粋に見学に来られた人達の感謝の気持ちを表したいだけだそうだ。

と云うわけで、松永界隈まで足をのばして
福山大学の17号館 「生命工学部」の
心温まる珈琲のみながら
「三蔵祭」で、週末を過ごしてみてはいかがでしょうか。

ちなみに生命工学ってどんなこと聞いたら、

「遺伝子とかバイオテクノロジーなどの研究です」

って云われ、具体的になんの事かわからなかったが
「そうですか、がんばって」と笑顔でこたえておいた。N.C
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by littlewing2000 | 2010-10-21 15:03 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

業務連絡

来る11月5日(金)・6日(土)・7日(日)

「秋の珈琲祭」

焙煎豆☆2割引き!

期間中500gお買い上げで食パン☆☆プレゼント!

さらに10周年記念ほんの気持ちばかりの☆☆☆プレゼント!!

皆様、どうぞよろしくお願い申し上げます。 N.C
 
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by littlewing2000 | 2010-10-16 12:50 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

講演会

『奇跡の対談』 

想いやりファーム長谷川・タイコウ稲葉が真実を語る 

「誰も言わない、本当の話」

日時 10月16日 (土曜日) 19時開場 
                   19時30分開演
                    21時30分終演

会場:福山リーデンローズ

参加費:3000円


タイトル通り、普段では、聞けない話を聞くことが出来ます。
おかしいなー へんだな、と思っている『食』ことの、答えが聞けることでしょう
この機会に、聞くことをお薦めします。
この二人のコラボは、日本で初です。
ゆえに、全国から、注目されています。
次が、あるかどうかもわかりません
仮にあっても、東北かもしれませんし、北海道かもしれません
もったいぶるのではないのですが、たいへん貴重です。
日本で、本物と呼ばれる方々は、大勢いらっしゃいますが、ここまで、頑なな方は、そうそういません
ぜひ、今の食の現状を知りたい方、騙されたくない方、次の世代になにを残すか答えの出ない方、聴いてください。

お問い合わせ: メゾンドゥシェフ 084-973-8337

            いこうさんのお店 084-930-0510


リトルウイングにてチケット取り扱いしております。



週末限定で、リトルウイングでもお楽しみいただけます「想いやり生乳」。
じょりじょり削って、美味しいだしを取り、私の料理の腕をカバーしてくれる「タイコウの鰹節」。

体を張って、命を懸けて「食」に取組むお二人。
長い年数 戦い続けている方々のお話を聴けること とても楽しみです。


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by littlewing2000 | 2010-10-13 10:43 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

メヒコ上京③

と云うわけで、「Fiesta Mexcana2010」堪能し、
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墨田区の「押上駅」近くにある、手打ち蕎麦と自家焙煎の珈琲が飲める
知人の店に顔出す事にした。

築60年の長屋を改装した粋な店「長屋茶房 天真庵」
会話を肴にし、酒、食、人生を楽しむ人々が集う
人々の文化塾的存在で、古きを良とし、時代の流れに逆行するかのような最先端の店。
オーナーがていねいに焙煎された豆を
なんと石うすで挽いて淹れくれる珈琲は至福のひととき。

墨田区文花は、いわゆる昔ながらの下町で、江戸っ子の町
近年は、新しい東京のシンボル「スカイツリー」が建設中
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押し寄せるような大きな力にとまどいを感じる町並みと
このまま、時代が発展し続けることに少し疲れを感じる東京JAPAN。
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仕事を終え、帰りの時間まで新宿をうろついた
東口にある歌舞伎町付近は、怪しくも危険なエネルギーが魅力だけれども、
瀬戸内の田舎者にはちょっと怖い。
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N.C
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by littlewing2000 | 2010-10-08 11:46 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

メヒコ上京②

「マリアッチ・アガベ」の演奏。
メキシコの伝統的な音楽マリアッチグループメキシコからこの日のために
来日しらしい。
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「アミーゴー」を直訳して「トモダチー」と連発してた
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ゲストのアルベルトさん、ふしまわしがスパニッシュ。彼はこの後、
飲食ブースで呼び込みしてた
メヒコ・イ・スス・トラディシオーネスのダンス

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日本でダンススクールをしている先生(中央)。最初はにこやかだったが次のコーナーで
鹿に豹変。
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こちらは、神秘的なムードが場内に漂うマヤの伝統的な踊りのように感じた
なかなか圧巻でビールの酔いがさめた。

酔いがさめたところでまた食す。
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ナチョスチップスとエンチラーダとハイビスカスの花のジュース
食べても食べきれない 「Fiesta Mexicana 2010」 N.C
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by littlewing2000 | 2010-10-05 16:56 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

メヒコ上京①

お台場にて、「Fiesta Mexicana2010」inお台場
次回「珈琲の日」はメキシコのコーヒー予定。
本当はメキシコへ飛んでテキーラ飲みながらプロレス観戦と行きたい
とろでは、あったが相方に無視されそうなので、東京出張と合わせて
覘いて来た。
台場
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とりあえずまずはお約束のフジTV。
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会場は開場と同時にいっぱい
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数々のメキシカン飲食ブースでなに食べようか本当に悩む
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メキシコ人は陽気で呼びこみも派手でうるさい
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で、選んだのが

上トウモロコシの粉練り上げを葉っぱに包んで蒸したもの、これは伝統的な郷土料理を
再現したもの「タマーレス」で、スペイン支配以前からの現在でも良く食べられている伝統料理
下はよく見かけるタコスだけれども我々がよく口にするのはタコスはアメリカ料理で
これは本来のメキシコのタコス。
「タコス・デ・カルニータス」豚肉と玉葱、シラントロ(香草)が始めて味わう本場の味(たぶん)
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「テカテ」(メキシコビール)をのみながら、おまたせ「マリアッチ」の登場。
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by littlewing2000 | 2010-10-05 16:22 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

珈琲の日

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「ハイチ」
ご参加、ご協力いただきました皆様
本当にありがとうございました。
次回は、来年2月頃予定しております
どうぞよろしくお願いいたします。N.C
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by littlewing2000 | 2010-10-02 18:24 | リトルウイング珈琲 | Comments(4)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。
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