リトルな日々

カテゴリ:リトルウイング珈琲( 878 )




第1回 「珈琲の日」 東ティモール

4月21日(水)無事終了いたしました。
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まずは、PWJ尾道事務所所長に、
東ティモールの国のこと、独立こと、フェアトレードこと、東ティモールのコーヒー豆が
長い旅をしてきて小羽珈琲までたどり着く道のりを分かりやすく、ていねいに講演していただきました。

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参加者の皆様の真剣なご様子です。


ちなみにこの日は、所長と職員Mさんに東ティモールの
民族衣装で参加していただきました。大きな布と体に巻きつけるシンプルなもの、
柄も素敵で、お二人とも、よくお似合いでした。(写真を撮るのを失念にて残念)
続いて、小羽珈琲による、ご家庭でできるおいしい珈琲の淹れ方教室。
今回は、ご家庭でできる!「やかんdeドリップ」やってみました。ちょっとしたコツで
やかんでも、おいしく淹れられる事がお分かりいただけたハズ?ですが、
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最後に東ティモールの豆を使って、参加者にひとりづつハンドドリップしていただき、
東ティモールのおやつと一緒に楽しいコーヒータイム。

ご参加いただきました皆様、
講演、お手伝いただきましたPWJ尾道事務所のお二人様
本当にありがとうござました。 

こらからも不定期ではありながら「珈琲の日」開催いたします。

コーヒーの旅は続きます。N.C
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by littlewing2000 | 2010-04-23 19:09 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

ジャム三昧&告知

今朝、小羽の目の前のスーパーに行ったら、アップル・マンゴー発見。

うずうず。
一度は通り過ぎたものの、気が付くとかごに入っていた。
そして、りんごとパイナップル購入。
久々に、「アップル3姉妹ジャム」を作りました。

アップル
パインアップル
アップルマンゴー

ジャム作りのメインは、「灰汁とり」である私は、進んではジャムを食べません。
が、このアップル3姉妹ジャムは食べました。

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今は いちごジャムたいてます。灰汁がガンガン出て、うほうほしております。

さて、告知。

ハイチ地震復興支援コンサート、福山の前日 5月16日(日)に尾道でも
開催されることが決定。

日時: 5月16日(日)14時~16時 
会場: 尾道商業会議所記念館
料金:前売り 2000円 当日 2500円
お問い合わせ:ピースウインズジャパン (0848)22/8899
れいこう堂  090/1336/4757


昨夜、たこの入っていない たこ焼き会をしました。
くるくる回すのに奮闘している写真をまた載せたいと思います。


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by littlewing2000 | 2010-04-16 16:00 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

告知

おはようございます。

告知させていただきます、その①


珈琲の日

第一弾: 東ティモール

日時 : 4月21日(水) 19時30分~
会場 : リトルウイング珈琲 
参加費:500円

NGO peace winds JAPANの方々に、東ティモールについてや東ティモールで収穫される豆が
どのようにできて、旅をし、ここへ辿り着いたかお話いただきます。

そして、リトルウイングで焙煎している東ティモール珈琲の おいしい淹れかたのお話をさせていただき、
その後、実際に淹れて 楽しくみなさんで飲みましょう!
プチ プレゼント あり。

この日、用意ができれば
リトルウイングがずっとずっと暖めていた企画をお知らせできれば嬉しいな、と思うております。

ご予約・お問い合わせ 084/930/4038   リトルウイング珈琲







告知 させていただきます、その②

ハイチ地震復興支援コンサート

日時:5月17日(月) open18時 start18時30分
会場:リーデンローズ小ホール
前売:2500円  当日:3000円

出演:アゾール (vo&コンガ) 
    ブロー・バルクール(vo&ギター)
    マルセル・デュレ氏によるハイチ現状報告

お問い合わせ:ハイチ文化交流の会 084/925/5004

リトルウイングも、ハイチの珈琲豆を通して、ハイチを応援しています!

こちらのコンサートのチケット前売り券をリトルウイングでも販売しています。
本当に、体からあふれ出す 「音楽」の原点を聴くチャンスです。


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by littlewing2000 | 2010-04-14 10:58 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

花見

先日、尾道某有名寺公園で
「飲食店なんて月曜休み多いんだから、自営業者同士で花見てっしまおう会」
参加してきた。
ほとんどが皆さん初対面、こういう機会本当にありがたいです。
タイ料理屋さん、ハーブ農園さん、イタリア料理さんX2、喫茶店さん、パン屋さん、
餃子屋さん、そば屋さん、珈琲屋さん(自分)さまざま集まり、
ワイン片手に、天然酵母パンにテーリーヌ、様々なチ-ズにフレッシュハーブ、
タイ風おでんに、チリソース焼き鳥とまあ、流石皆様、手前味噌ながら、チョーうまいサイコー。

ちょいと用事があり少し遅れると電話を入れ
「おーい、これから珈琲屋さんくるからね」と幹事の言葉に、ほろ酔い皆様すでに珈琲の口。
がしかし、我らが小羽珈琲迷走。持参したのは、皆様の期待を大きく裏切った
オードブルに最適ないわしカナッペ。
ザッハトルテを用意して珈琲のアロマを待ち構えていた皆様申し訳ありません。

そりゃーそうだ、リベンジさせて。 N.C






 
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by littlewing2000 | 2010-04-09 20:42 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

珈琲の日の告知

「珈琲の日」 第1回 東ティモール

日時 4月21日 (水) 19時30分~20時30分

場所 リトルウイング珈琲 

参加費 500円要予約 (一部をPWJに寄付します)

内容  東ティモールについてピ-スウインズジャパンスタッフの「お話しとDVD上映」
     東ティモールの豆を使った「おいしい珈琲の淹れ方教室」


ご予約はメールもしくは、お電話にて
どうぞよろしくお願いいたします。N.C
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by littlewing2000 | 2010-04-08 18:58 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

業務連絡

4/1(火) 「Ban Ban Bazar」 LIVE 福山POLE POLEにて
19:30スタート前売り¥3500 当日¥4000(ドリンク別)
ぜひ!皆様どうぞ。ロックじゃないよ

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4月おすすめ焙煎豆

果実のやわらかな甘みとコクが特徴の
グァテマラ・ブルボン・(アテトゥラン地区)

深煎り濃厚だけど後味すっきり
カシケ社 プレミアム サントスNo2 ブラジル
です。
近日、ちょっとお高いけれどハワイコナエクストラファンシー
コナチャンピオン農園産入荷します。

皆様どうぞよろしくです。
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by littlewing2000 | 2010-04-04 11:38 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

ヴェトナム

のケーキをお客さんにいただいたよ。

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まいうー。

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クッキーみたいだったよ。
グリーンビーンズ ケーキって書いてあった。

ま。
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by littlewing2000 | 2010-03-31 18:57 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

東ティモールの夜(仮題)

4/23(金)夜小羽珈琲にて開催。
詳細は後日おって連絡。どうぞよろしくです。
N.C
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by littlewing2000 | 2010-03-30 18:51 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

オモ

想いやり生乳と黒豆のケーキ。
黒豆が ぷりっ と炊けたので 嬉しくて つくりゃんした。

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ついでに、夜ご飯に黒豆サラダ。
父ちゃんが作ったブロッコリーと、黒豆、オランダのチーズ、クルミ、フライドオニオンのサラダ。
バルサミコ酢でさっぱりと。

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by littlewing2000 | 2010-03-28 17:49 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

コンサート for ハイチ

皆様、スケジュール帳のご用意を。

5月17日(月) 福山リーデンローズ小ホールにて、ハイチ ミュージシャンによる
チャリティーコンサートが開催されます。

詳しくは、後日書きます。
リトルでもチケットをお求めいただけます。

たくさんの形の 復興支援があるけれど、主催の方の想いが詰まった

現地の方の生きる希望となり 夢があるこのチャリティーコンサート。
応援します。



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by littlewing2000 | 2010-03-23 17:21 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。
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