リトルな日々

カテゴリ:珈琲定期便( 3 )




5月の珈琲豆定期便

珈琲豆のことなら
福山市松永駅北リトルウイング珈琲へどうぞ

もうすぐ、GWですね。
もうご計画はたてられましたか?

さて、5月定期便のお知らせです。
まず、季節のブレンドに

「エチオピアブレンド」200g 1300円
・エチオピア(ハイロースト)
・グァテマラ・サンセバスチャン(ハイロースト)
・コロンビア・グロリアス(シティロースト)を配合しています

フルーツやヨーグルトを思わせる爽やかでクリーンな味わいで
全体的にやや浅めの焙煎です

店主セレクト豆①
「チリキ・ナチュラル」(ハイロースト)100g 700円

品種はカツーラ
標高1600m
農園フルトゥンゴ
精選ナチュラル
生産国パナマ共和国

ドライフルーツのような香りと
ナチュラル乾燥ならではの甘さがあります

店主セレクト豆②
「コロンビア・グロリアス」(シティロースト)100g 650円

品種はカツーラ
標高1600m
農園グロリアス
精選ウォッシュド
生産国コロンビア

ニュークロップ(新豆)です
香りが豊かで、完熟豆を天日乾燥にするため
旨みコクのアロマが完成の域に達していて
後味も黒糖のような甘さが続きます

b0182709_18033893.jpg
三種類合計で3400円となっております
(送料/代引き手数料込)

ご注文はお電話にて(084)930-4038
どうぞよろしくお願いいたします

N.C





[PR]



by littlewing2000 | 2017-04-25 12:27 | 珈琲定期便 | Comments(0)

4月の珈琲豆定期便

珈琲豆のことなら
松永駅北 リトルウイング珈琲へどうぞ

ごきげんいかがでしょう。

皆さま、連休はごゆっくりとなさいましたか?
昨日は定休日でお墓参りにいきました。

さて、「4月の珈琲豆定期便」のご案内です

今月のセレクト豆には
ニュークロップ(新豆)ものがあります。
b0182709_20545612.jpg
①ケニア・ンダロイニ(中深煎り) 100g 750円
標高が1800m~1900mと高いため、コーヒーの実がしまり
甘みの強い豆となります

ブラックチョコやカカオ風味の味わいです

②コロンビア・グロリアス農園(深煎り) 100g 650円
標高が1600mエリア栽培に適した手間のかかる天日乾燥をするため
旨みと甘みが凝縮されています

飽きのこない日本人好み味わいです

月替わりのブレンドには
③つばめブレンド 200g 1300円
コロンビア(新豆)・グァテマラ・エルサルバドルを
使用した新豆の香が心地よいコクと旨みのあるブレンドです

①と②は店頭にはない店主の
おすすめの焙煎度合で定期便限定でございます。


どうぞよろしくお願いいたします。

N.C



[PR]



by littlewing2000 | 2017-03-21 09:55 | 珈琲定期便 | Comments(0)

3月の珈琲豆定期便

ご機嫌いかがでしょうか。

では、3月の珈琲定期便のご案内です。

まず、月替わりのブレンドコーヒー
「SAKURAブレンド」200g

黄金の3種類をミックス

・甘さとコクのあるグァテマラ・サンセバスチャン農園(中深煎り)
・しっかりとした旨みがあるコロンビア・グロリアス農園(中深煎り)
・パルプドナチュラルで独特な甘さとすっきりした味わいのブラジル(深煎り)

甘い香りと爽やかさが加わった飲みやすいブレンドです。


単一農園では、
「パナマ・ナチュラル」(深煎り)100g
LOSLA JONES農園もので、品種はカツーラです
通常(店頭)では、中煎りですが定期便のみ、
特別に深煎り焙煎
時間が経過するとともに独特な甘みが増してきます。

ナチュラルとは・・・?
コーヒーの赤い実を収穫後、皮を剝くことなく乾燥させるため
独自の甘さとコクが生まれます。


シングルでは、
「ブラジル・パルプド・ナチュラル」(中深煎り)100g
品種はブルボンで、標高が900mのエリアで収穫されています
通常は(店頭)では、深煎りですが定期便のみ、
特別に中深煎り焙煎
パルプド・ナチュラルの甘さとコクが時間の経過とともに楽しめます。


パルプド・ナチュラルとは・・・?
コーヒー赤い実を収穫後、パルパーという機械にかけ
皮とパルプ質を剥いた後、乾燥するため、水洗式とは違った甘みが生まれます。

コーヒー豆はどのように乾燥させるかでも
味わいが変わっていくので
「ナチュラル」と「パルプド・ナチュラル」の
味の違いをお楽しみいただければと思います。

この機会にぜひ!お試しください。
b0182709_15144747.jpg
N.C









[PR]



by littlewing2000 | 2017-02-19 07:32 | 珈琲定期便 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。
by littlewing2000
プロフィールを見る
画像一覧

公式サイト

リトルな日々
リトルウイング珈琲
公式サイト

最新のコメント

sahne-mizさん!..
by littlewing2000 at 15:42
sahne-mizさん。..
by littlewing2000 at 15:37
マスターのさくら第二弾だ..
by sahne-miz at 01:47
へー!IKOさんのお店さ..
by sahne-miz at 01:45
さをりひろば工房まちさま..
by littlewing2000 at 11:49
いつもお世話になっていま..
by さをりひろば工房まち at 13:58
ありがとう!今年は、ケニ..
by littlewing2000 at 12:48
sahne-mizさん!..
by littlewing2000 at 12:44
おお!企画中ですか!!今..
by sahne-miz at 23:44
ひとつひとつ、手作り!私..
by sahne-miz at 23:42

検索