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リトルな日々

2017年 01月 31日 ( 1 )




えびちゃん

ご機嫌いかがでしょうか。
昨日は風が強かったです。

日曜日に「ナチュラルマーケット IKO」さんで、
冷凍天然えびの第一人者の武藤さんが来られて
えびのお話会がありました。
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衝撃の真実、世の中知らない事だらけで
それでも生きてはいけるけれど
知っておいたほうが、良いのかな・・・
大切な人たちにはちゃんと伝えていかなければとも・・・

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一番下が、天然無投薬冷凍エビ、尻尾が伸びて長いですが、
二番目の養殖投薬伸ばしエビと三番目、天然投薬伸ばしエビ、
2尾とも尻尾が小さくてもボディが長いです


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左から、無投薬天然、養殖投薬、天然投薬

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断面図、左から、無投薬天然、養殖投薬、天然投薬
味が全くの別物、本物を知るとあえては、食べたくないですね

海老に限ったことではないのですが、
私たちの安くて便利だからという欲求と企業のより
多くの利益得たいとい欲求が、今の仕組みを作り出しているのですね。

ちなみにベトナムでは養殖投薬エビで外貨を得ているそうですが
私がベトナムを訪れとき現地の人が利用する
お店のフォー(ベトナムうどん)に入っていた
えびは涙が出るぐらい旨かったですよ。

我々先進国は、ものすごく大金やエネルギー使って
ちっとも美味しくもないエビを食べて
身体にも環境にも負荷をかけているという
本末転倒な話なのかな。

N.C



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by littlewing2000 | 2017-01-31 16:11 | リトルウイング珈琲 | Comments(2)

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