関東~研修&視察①



珈琲豆のことなら 福山市
松永駅北 リトルウイング珈琲
へどうぞ

ご機嫌いかがですか。

喉がピリピリとして、咳が出ませんか?
花粉かPMなのかよくわかりません。

さて、先週5日~8日と4日程、関東出張に行ってきました。
関東には、リトルウイング珈琲の仕入先があり、最新の店舗や
最新機械を扱っている工場見学などさせていただきながら
最新の世界のコーヒー流れなど伺ってきました。今回
の出張は三名です
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夜も更けた上野駅から水戸へ到着したときは、午前1時過ぎでした
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翌朝、仕入れ先のご案内でリニューアルした水戸駅ビルの新店舗へ
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物販と喫茶部のバランスがとても勉強になります
近年のコーヒー店での特徴は裏側を見せる
傾向にあります
例えば、あえて後ろからコーヒーを淹れている様子がしっかり見えますねー

水戸駅からカフェラテ
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N.C


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by littlewing2000 | 2017-03-15 15:04 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


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