リトルな日々

11/29(日)珈琲淹れ方教室のお知らせ①

ご機嫌いかがでしょうか。

今日はこれから神石方面に配達
そろそろ、紅葉も良い感じに
なってきているのではと期待しています。

さて、ペーパードリップとは
紙で珈琲の粉を濾して抽出するのはご存知と思います。
パーパーフィルターも様々・・・

まず、カリタ製品サイズ

101(1~2人)
102(2~4人)
103(4~7人)
104(7~12人)

それから、ハリオ製品V60用

01(1~2人)
02(1~4人)
03(1~6人)

ご家庭では、赤い文字のところが一般的ではないでしょうか。

カリタと
b0182709_6173164.jpg

ハリオのV60

b0182709_6181366.jpg

では形が違い、これはドリッパー形状が異なるからですね
同じペーパードリップとはいえ、味わいもまた違いますよ~。

ペーパーフィルターもあまりにも
価格が低いものは材質も品質も低いので
本来の味が抽出されず味に影響が出てきます。
b0182709_636992.jpg

こちらは、「スリーフォー」の101サイズ
大分県の三洋産業の製品で日本製です。

リトル喫茶部では、カリタドリッパーで
こちらのフィルターを使ってます。


N.C
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by littlewing2000 | 2015-11-11 10:53 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

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