リトルな日々

カフェグッズ③

ごきげんいかがですか。

子供たちは夏休みです。
b0182709_1465445.jpg

さて、カフェプレスのお味は(あくまで個人的ですが・・・)


さすが、プレスするだけあって
豆の味がコーヒーエキスに凝縮されて香り、酸味、苦み、旨み、などすべての味の違いが、よ~く分かります!
もう一つのポイントは蒸らす
ことによって、コーヒーの成分をはきだす力が生まれてます。

ただ、凝縮して絞り出した感がちょっと強く、
一日に5~8杯ぐらい飲む私には、「胃にググッ」と感じます。

私事結果・・・カフェプレス諸説

1・・・粉にお湯を注ぐだけなので、とっても簡単!
2・・・コーヒーの油分まで液体に入り込むので、アクが強い
3・・・深煎りのコーヒーだと油がかなり浮く(液体に)
4・・・粉を粗びきに変えてやらないと詰まる、もしくは液体のなかに入ってしまう
5・・・豆の味がダイレクトに出るのでブレンドコーヒーよりも単一で、
しかも・・!豆の品質がそのままでますので、ごまかしがききません!
が色々な豆を飲み比べるには最適でしょう!

プレスで飲む時はもちろん良い豆をえらびましょう~。
で、やっと本題 
b0182709_14123881.jpg

「クレバードリッパー
ですが、時間です。
また明日~。

N.C
[PR]



by littlewing2000 | 2015-07-23 14:14 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。
by littlewing2000
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

公式サイト

リトルな日々
リトルウイング珈琲
公式サイト

最新のコメント

> sahne-mizさ..
by littlewing2000 at 09:58
コロンビアシリーズ、とて..
by sahne-miz at 00:35
sahne-mizさん!..
by littlewing2000 at 15:42
sahne-mizさん。..
by littlewing2000 at 15:37
マスターのさくら第二弾だ..
by sahne-miz at 01:47
へー!IKOさんのお店さ..
by sahne-miz at 01:45
さをりひろば工房まちさま..
by littlewing2000 at 11:49
いつもお世話になっていま..
by さをりひろば工房まち at 13:58
ありがとう!今年は、ケニ..
by littlewing2000 at 12:48
sahne-mizさん!..
by littlewing2000 at 12:44

検索