HAWAII COFFEE

ご機嫌いかかですか。

みなさま、
GW満喫されていることと思います。
さて、5月・6月の「世界のコーヒーとごはん」
ハワイのサンドイッチですが、
アメリカ合衆国唯一の生産ハワイ!
ハワイと言えば
コナコーヒーが日本では有名ですが・・・。

今回、ご紹介させていただいてるのはマウイの豆
こちらも、コナとならんで人気のコーヒー
その味の特徴は!
マイルドでココアのような味。

ハワイ独特な気候で、海から島に向かって強く風が吹きます。
そのため、大きな雲が島全体を包み込み、
直射日光を苦手とするコーヒーの木は、雲のおかげですくすくと成長し
マイルドな味わいに。
さらに、夜は島から海に向かって風が吹き寒暖の差ができ、
甘みの強いココアのような味になるという訳です。

ハワイの気候が生んだコーヒー・マウイ
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焙煎は深い煎りです。
ぜひ!お試しくださいませ。

N.C
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by littlewing2000 | 2015-05-03 13:03 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


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