リトルな日々

ありがとうございました!

19(日)、
不定期便「リトルな寄り合い」第一回:パンケーキとお話をふくらませる会が
終了いたしました!ありがとうございました!
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この度のリーダー・主任は、ケーキ屋さん勤務の羽原梨恵さん。
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このように、前に出てお話されるのは初めてだそうですが、
それが良い感じに作用し、質問などしやすい雰囲気で、
膨らし粉が入った「普段の」シフォンケーキと、
膨らし粉が入っていない「初めて作った」シフォンケーキの味比べができるよう、
作ってきてくださっていたので、皆さんと試してみました!

なんと!
膨らし粉が入っていなくても、膨らんでいて、しかも柔らかく、おいしい!
これはとっても意外でした。

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肝心のパンケーキもふんわり美味しく焼けて一安心!
夜ごはんみたく がっつり食べるつもりで、父がくれたほうれん草と豚肉を炒め
醤油で味付け。パンケーキよりご飯じゃないか!という疑惑も持ち上がり、
けれどパンケーキにもよく合ったそうで良かったです!

お話が膨らむ中で、カルシウムとアルミの構造について、
ベーキングパウダーと重層の違いやお菓子に使うときの使い方、
「アルミフリー」と記載されていないベーキングパウダーに含まれるアルミニウムが
ワクチンにも含まれていること、
膨らし粉に頼らない ケーキの膨らし方のコツ、
など、わいわいお話でき、あっという間に時間が過ぎました。
最後にご参加くださった方のサプライズケーキもあり、ハッピーでした!

これからも、身近な方がリーダーとなり、身近な疑問やお話などを皆さんとともに
お話する会 「リトルな寄り合い」を開催予定です!
どうぞよろしくお願いいたします!
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by littlewing2000 | 2014-10-21 11:04 | リトルウイング珈琲 | Comments(2)
Commented by sahne-miz at 2014-10-22 03:13
素敵な会!!私もいつか参加してみたいです!
Commented by littlewing2000 at 2014-10-22 11:34
sahne-mizさん!わぁ!ありがとうございます!ぜひ「主任」にもなって戴きたい!いつも、sahne-mizさんのブログで、心を一緒に旅させていただいて学びや感動をいただいているのです!

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。
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