リトルな日々

コーヒーとごはん

リトルウイング珈琲は自家焙煎する珈琲屋です。

リトルウイング珈琲が喫茶コーナーで
「世界のコーヒーとごはん」を
企画して始めたのは
2年半前、コーヒーの生産国との
架け橋になれる珈琲屋をめざして始めました。

コーヒー豆のことを少しでもお伝えできれば
生産国をイメージできれば
食べる物を通して、その国の文化を
身近に感じて欲しい想いと
我々はあくまでも珈琲屋ですので、飲食店や喫茶店には
敵わないという想いがそこにありました。


商売で商品で売り込むのは、
どんなものでも大変なことですが
コーヒー豆も例外ではなく、我々の努力不足もあり
関心を持ってもらえることは少ないです。

「世界のごはん」は、生産国、消費国を食文化を通して
身近に感じてもらうたいと云う、我々の身勝手な想いを込めた企画です。


ファーストフード、コーヒーストアチェーン
今ではコンビニエンスストアーで、気軽に一杯出しの挽きたてのコーヒーが
100円という信じられない価格で飲める日本は、確かに便利で豊かで、
生産国の人からすると夢のようなワンダーランドですが
このようなシステムで、持続して未来を築き上げることのできる対価が
生産国の人たちに、支払われているかは疑問です。

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9月と10月
「世界のコーヒーとごはん」
ブラジルのコーヒーとムケッカ(エビ.鶏のトマト・ココナッツスープ)

N.C
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by littlewing2000 | 2013-08-31 20:24 | リトルウイング珈琲 | Comments(2)
Commented by きょん at 2013-08-31 23:45 x
100円でコーヒーだせちゃうんだぁ~
ってなっちゃうよね。
なわけないんだけどさ・・・
あれは、広告みたいなもんよね。
100円だけでは帰らない。みたいな。
Commented by littlewing2000 at 2013-09-01 14:05
きょんさん。広告上手ですよね。生産国は買いたたかれて、挙句に宣伝のためとは、だから、麻薬栽培もしますよね。 N.C

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。
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