ブランド

ある欧州のコーヒー会社が調査で、欧米人は質量と味でコーヒーを買うのに対して
日本人の多くはコーヒーの名前で買う人種であるという調査結果があった。
ロイヤルブレンドとか、一体なにがどうロイヤルなんですか。
スペシャルやエクセレントだけで、味の判断ができますか。

有名なブルーマウンテン(ジャマイカにある山)は、

日本では、

かなりの高額で売られいるのは、その昔、東京のある百貨店が
「英国皇室御用達のブルーマウンテン」とふれこみで、販売したため。
イギリスはジャマイカを植民地支配していた為、確かに飲んだかも
しれないれけども、それがなにか。


先日もお問い合わせが、
あったのだけれども、小羽珈琲のでは、現在の所、
品質と価格が見合うジャマイカが、見つからないため
(品質が良くないと訳ではないです。)取り扱っていないので、
同じ品種で、カリブ海系の「ハイチ」をおすすめしたけれど、購入されませんでした。
他にも、カリブ海系では「キュ-バ」 「ドミニカ」などあります。
これらの豆を「ブルーマウンテンと称して販売している
コーヒー屋は全国にたくさんあります。

残念です。

が、消費者も決して、ブランドや名前に流されないで欲しいです。
人間もコーヒーも中身、少なくとも自分はそう思う。
もっともっと、勉強して多くの人に納得のいく、ご説明ができるよう努めます。 N.C 
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by littlewing2000 | 2010-05-23 19:33 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


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