うら豆

ケニア ニルヒニ農園のモノ入りました。

ケニアなどアフリカ系の豆は、心地よい酸味とスパイシーな香味が特徴で
じわっと深く煎っては、甘みとコクを出るようにズバリ、フレンチロースト。
店頭には並んでいないので、お声をおかけいただければ
お出しいたしますよ。 
深煎りなのでエスプレッソ・カフェオレなどで飲むのがすきかも。
N.C
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by littlewing2000 | 2010-01-14 19:11 | リトルウイング珈琲 | Comments(0)

リトルウイング珈琲のこと。  ブルーデイジーのこと。


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