リトルな日々

外国のごはん

イベント「ブルーデイジー」に向けて、第二回試食会の
いつもの仲間たちと楽しいひととき。
強力に協力的な友人、TMCが作ってきてくれた。
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写真手前のアルゼンチン料理 「エンパナーダ」
小麦粉とバターで生地を作り、玉葱とトマト、ひき肉等の具を包んで、
オーブンで焼くらしい。
急きょ、1人増えたのにもかかわらず、ピッタンコ6人前作ってくるところに
感動しながら食した。何個でもいける美味。

中央左、「ゴーヤチャンプル」中央右、「もやしのナムル」
RECの差し入れ手料理。こちらも、いわずもがな美味。

そして写真の1番おく、相方が作った今回のお試しアフガニスタン料理
ひよこ豆、とり肉、玉葱をつかって煮込んだ
「コルマ」です。「ナン」につけて食すのだけれども、
イベントでは、ごはん(お米)にかけて、たべれるものを
で、水分少なしのごはんで食した。
お味は、自分的には充分に満足のいく、旨さ、好きだコルマ。
皆にも、おいしいと評判は良かったのだけれども、

辛い、つらい、辛い、つらい、つらい、そしてまた辛い、

取り寄せたアフガニスタンの「コルマ」のベースってのが、
つらいぐらいからい。
からいの平気は方、お試しくださいまし。責任は当然もてません。

お子様や辛いもの苦手な人には、ちょと無理かもと、
10月17日(土)の講演会「明日につなぐ笑顔」では
アフガニスタンの話を聞かせていただくので、是非にと
思ってはいたが、あえなく断念でざんねんだ。

ともあれ、皆と楽しく食事できてよかった。
あれこれ、試行錯誤もこれまた、たのし。 N.C
 
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by littlewing2000 | 2009-09-12 19:36 | ブルーデイジー | Comments(0)

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